| الأدارة ..♥ |
| ❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
#1
01-04-2023, 01:39 AM
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
العوامة الشامية من المطبخ السوري من حلويات رمضان
المقادير كوبا دقيق كوبا لبن 1\2 ملعقة صغيرة خميرة فورية 4 أكواب قطر السكر زيت كثير للقلي قطر السكر 3 أكواب سكر كوب ونصف ماء ملعقة طعام عصير ليمون ملعقة صغيرة ماء الورد ملعقة صغيرة ماء الزهر الطريقة // يخلط الدقيق مع اللبن ومن ثم توضع الخميرة الفورية للحصول على عجينة طرية ورخوة . // تترك العجينة في وعاء مغطى في مكان دافئ لترتاح وتنتفخ مدة ساعة أو ساعة ونصف . // بعد ذلك تخرج العجينة من الوعاء وتدعك للتخلص من فقاقيع الهواء . // يوضع العجين في كيس حلويات برأس عادي . // يحمى الزيت في مقلاه عميقة وتقلى فيه كرات العجين . // تحرك وتقلب بشكل دائم حتى تعطي نفس اللون من كل الجهات حتى تصبح شقراء اللون . // تصفى العوامة في مصفاه جيداً وثم تغمس العوامة في القطر . // ترفع بملعقة فيها ثقوب لتصفية القطر . 
جميع مواضيعي وردودي هنا صدقة جارية ليا اللهم تقبل
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
الساعة الآن 12:41 AM
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
.gif)
عضويتي 
مواضيعيٌّ
.gif "100 (106)")
العرض العادي
