سبرينغ رول بالخضار والدجاج

المقادير
- الجزر : كوب ونصف (مبشور)
- الملفوف : كوب ونصف (مفروم ناعم)
- البصل الأخضر : 3 عود (مفروم)
- الصويا صوص : ملعقة كبيرة
- زيت السمسم : ملعقة صغيرة
- صدر الدجاج : 250 غراماً (مسلوق ومفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الجبن الكريمي : 2 عبوة (طري)
- صلصة تشيلي الحلوة : ملعقتان كبيرتان
- عجينة السبرينغ رول : عبوة
- الزيت النباتي : كوب (للقلي)


طريقة التحضير
1. اخلطي البصل والجزر والملفوف مع الصويا صوص وزيت السمسم في وعاء واتركيه جانباً.
2. في وعاء آخر اخلطي الجبن الكريمي وصوص التشيلي والدجاج وقلبي.
3. أضيفي خليط الجزر والملفوف والبصل المنقع لخليط الجبن والتشيلي والدجاج وأضيفي الملح وقلبي حتى تمتزج المكونات.
4. وزعي الحشوة على رقائق السبرينغ رول بمقدار ملعقتين كبيرتين لكل واحدة ولفيها على شكل رول.
5. سخني الزيت في قدر على النار واقلي حبات السبرينغ رول المحشوة فيها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
6. ضعيها على ورق مطبخ لتتخلصي من الزيت.
7. قدميها ساخنة إلى جانب صلصة التشيلي الحلوة.

المصدر : منتديات عبق الياسمين