طريقه عمل صينية شاورما بالفرن

طريقه عمل صينية شاورما بالفرن ، أكلات رمضانيه

المكوّنات

• صدر دجاج
  مقطّعة إلى شرائح - 500 غرام
• لبن زبادي
  ملعقتان كبيرتان
• ثوم
  مهروس - ملعقة صغيرة
• خلّ أبيض
  ملعقة كبيرة
• زيت زيتون
  ملعقتان كبيرتان
• ملح
  ملعقة صغيرة
• فلفل اسود
  ملعقة صغيرة
• كزبرة جافة
  ملعقة صغيرة
• قرفة مطحونة
  نصف ملعقة صغيرة
• هيل
  مطحون - ملعقة صغيرة
• ثوم بودرة
  ملعقة صغيرة
• زيت نباتي
  ملعقتان كبيرتان
• بطاطس
  مقطّعة إلى مكعبات مقلية - 3
• فلفل رومي
  مقطّع - نصف حبّة
• قشطة
  علبة
• جبن كريم
  3 ملاعق كبيرة
• جبن موزاريلا
  كوب ونصف

طريقة التحضير

• 1 في وعاء، نضع الدجاج، الزبادي، الثوم، الخل، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الاسود، الكزبرة الجافة، القرفة، الهيل وملعقة صغيرة من الثوم البودرة .
• 2 نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس ثم ندخلها الى الثلاجة مدة ساعتين حتى تتشرب التتبيلة.
• 3 في مقلاة، نحمي الزيت على نار متوسطة ونضع شاورما الدجاج. نقلبها على النار حتى تتحمر.
• 4 نوزع الشاورما في صينية فرن.
• 5 في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الفلفل الرومي، القشطة، الجبن الكريمي والكمية المتبقية من الثوم البودرة. نخلط المكونات في الخلاط حتى تمتزج.
• 6 نسكب الخليط فوق شاورما الدجاج في الصينية.
• 7 نوزع حبّات البطاطس في الصينية ثمّ نضيف على الوجه الجبنة الموزاريلا وندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج وتذوب الجبنة. الف صحة!

المصدر : منتديات عبق الياسمين