وصفة مهلبية ورموش الست من مطبخي

مسا الخير ال عبق الياسمين اليوم تشجعت ونزلت من جوالي صور المهلبية والحلو التاني اللي عملتهم بعد ما شفت الوصفة مع الشيف نجلاء الشرشابي طبقت وطلعت طيبة كتير قلت اجرب ورح اشارككم بالوصفتين الاولى المهلبية *5 كوب حليب *ثلاث ارباع كوب سكر *ملعقة صغيرة ماء ورد ..وانا اصفت كمان ملعقة ماء زهر وظرف فانيليا *برش جوز الهند *مص كوب نشا الطريقة إخلطى الحليب والسكر وجوز الهند على النار ثم ضيفي ماء الورد والنشا المذاب فى القليل من الماء * قلبى حتى يغلظ القوام ثم صبى الخليط فى كاسات التقديم وقدمى المهلبية باردة الوصفة التانية سهلة جدااااااا دورت على اسم الوصفة "رموش الست بس انا حبيت اقطعها دوائر مقادير الوصفة *نصف كوب زبدة *2ملعقة سكر *2بيضة *ظرف فانيليا *2ملعقة برش جوز الهند *2كوب دقيق *ملعقة بيكينغ باودر *2ملعقة دقيق بسبوسة طريقة التحضير يوضع الزبدة و السكر و يقلب ثم نضع الدقيق و نقلب بعد ذلك نضع باقى المقادير و نقلب * بعد تشكيل العجينة تترك لترتاح ثم تشكل و تخبز و تسقى بالشراب

المصدر : منتديات عبق الياسمين