| الأدارة ..♥ |
| ❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| أطـآيـبُ شّهيـه ✿ مآلذَّ وَطآبْ من أشَهىْ الاطَبآقْ ﹂ ✿ |
 |
|
#1
05-10-2021, 10:43 PM
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
طريقة عمل طرشي الباذنجان
مكونات طرشي الباذنجان بالبقدونس والثوم: كيلو من الباذنجان ويجب أن تكون الحبات صغيرة الحجم. حفنتين من البقدونس. أربعة حبات من الطماطم الخضراء متوسطة الحجم. عشرة فصوص من الثوم. كوبين من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الملح. أربعة حبات من الفلفل الأخضر الحلو. ماء، الكمية حسب الحاجة. ملعقة كبيرة من الشطة الحارة ويمكن تقليل الكمية حسب الرغبة. حبتين من الفلفل الحار. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض الطبيعي. ملعقتين كبيرتين من خل التفاح. ملعقتين كبيرتين من السكر الأبيض الخشن. ملعقة صغيرة من ملح الليمون الحامض. طريقة تحضير طرشي الباذنجان بالبقدونس والثوم: الخطوة الأولى: قم بغسل الباذنجان بالماء الدافئ وإزالة عنق الباذنجان ايضاً. الخطوة الثانية: ضع كمية وفيرة من الماء في قدر عميق واتركه إلى أن يغلي. الخطوة الثالثة: قم بإضافة الباذنجان إلى الماء وقلبه بشكل مستمر حتى يتغير لون الباذنجان ويصبح بني. الخطوة الرابعة: قم بتحضير الحشوة من خلال فرم حبات الطماطم والفلفل الحار والحلو والثوم والبقدونس ثم ضع القليل من الملح مع زيت الزيتون واخلط المكونات جيداً حتى تمتزج النكهة جيداً. الخطوة الخامسة: قم بعمل تجويف في الباذنجان بشكل طولي ثم احشي التجويفة وبعد الانتهاء من جميع الكمية رتب الباذنجان المحشو في برطمان زجاجي نظيف ومعقم ثم ضع كوب ونصف من زيت الزيتون فوقه. الخطوة السادسة: في وعاء آخر ضع الخل وملح الليمون والسكر وعصير الليمون وملح الطعام مع ثمانية أكواب من الماء ثم أخلط المكونات جيداً حتى يذوب السكر والملح ثم ضعه في برطمان الباذنجان وبعد الانتهاء ضع ملعقتين زيت زيتون على سطح البرطمان. الخطوة السابعة: ضع مرطبان طرشي الباذنجان لمدة سبعة أيام في مكان دافئ حتى يصبح جاهز للتقديم، ويمكنك تقديم طرشي الباذنجان مع مختلف الأطباق الرئيسية مثل مرق البامية أو البرياني. 
•
خليني فـ عيونك هوى وهمس الحنين
• عبق تاريخنا المجيد بنتاج حاضرنا الزاهر الجنادرية زيارة مصورة • الآميرات الصغيرات وشتاء 2019 مجموعة ازياء من تجميعي 
الساعة الآن 09:52 PM
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
عضويتي 
مواضيعيٌّ
.gif "5ajle (79)")
.gif "100 (106)")
العرض العادي
