الأدارة ..♥ |
❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
أطـآيـبُ شّهيـه ✿ مآلذَّ وَطآبْ من أشَهىْ الاطَبآقْ ﹂ ✿ |
#1
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
طريقة عمل الخرشوف بالبشاميل لايت
مقادير الخرشوف بالبشاميل : * 12 حبة خرشوف مسلوقين * ربع كيلو لحمة مفرومة * نصف ملعقة صغيرة قرفة * بصلة متوسطة الحجم مفرومة * ملعقة صغيرة ملح * ملعقة صغيرة فلفل اسود * نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب * كوب بسلة * كوب جزر مقطع * لتر لبن خالى الدسم * ملعقتان دقيق * ملعقة صغيرة ملح للبشاميل * ملعقة صغيرة فلفل اسود للبشاميل لتزيين الوجه : * كوب جبنة رومى مبشورة قليلة الدسم طريقة الخرشوف بالبشاميل : - تحضر مقلاة عميقة كبيرة الحجم ، ثم توضع على النار ، ويضاف اليها الزيت ، ثم البصل المفروم ، وبعدها تضاف اللحمة المفرومة مع التقليب ، ثم يرش الملح والفلفل الاسود . - ولتحضير البشاميل يوضع اناء عميق على النار ثم يضاف اليه مقدار الدقيق ، وبعدها يقلب حتى ينضج الدقيق ، ثم يسكب اللبن على الدقيق قليلا فقليلا مع التقليب المستمر . - بعد ان يتغير لون اللحم المفروم ، يضاف اليه البسلة مع الجزر ، مع التقليب ثم يضاف اليهم بهارات اللحم . - يتم اذافة جوزة الطيب مع الملح والفلفل على البشاميل مع التقليب حتى يصبح القوام ثقيل قليلا . - تحضر صينية ثم ترص بها حبات الخرشوف المسلوقة ، ثم تحشى كل واحدة بخليط اللحم المفروم مع البسلة والجزر . - ثم يسكب على وجه صينية الخرشوف مقدار البشاميل ، وبعدها يزين وجه الصينية بالجبن المبشور . - تدخل صينية الخرشوف بالبشاميل فى الفرن لمدة حوالى نصف ساعة حتى تختلط جميع المكونات وينضج تماما البشاميل ، ثم تخرج من الفرن وتقدم وبالهنا والشفا .
•
خليني فـ عيونك هوى وهمس الحنين
• عبق تاريخنا المجيد بنتاج حاضرنا الزاهر الجنادرية زيارة مصورة • الآميرات الصغيرات وشتاء 2019 مجموعة ازياء من تجميعي
الساعة الآن 10:11 AM
|