الأدارة ..♥ |
❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
أطـآيـبُ شّهيـه ✿ مآلذَّ وَطآبْ من أشَهىْ الاطَبآقْ ﹂ ✿ |
#1
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
مناقيش زعتر لذيذة
المكوّنات طحين - نصف كيلوغرام ملح - ملعقة كبيرة سكر - ملعقة كبيرة ماء فاتر - كوب ونصف خميرة فوريّة - حسب الرغبة زعتر مجفف - 4 ملاعق كبيرة سماق - نصف ملعقة كبيرة سمسم - نصف ملعقة صغيرة زيت زيتون - نصف كوب طريقة العمل 1- لتحضير العجين: اخلطي الدقيق، الملح، السكر، الماء والخميرة حتى الحصول على عجينة متوسطة الطراوة. ضعيها في وعاء كبير وغطّيها بفوطة، ثمّ ضعي الوعاء في مكان دافئ لمدّة نصف ساعة حتّى ترفخ. 2- قسّمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ثمّ رقّيها باستخدام الشوبك إلى دوائر سماكتها 2 سنتم. 3- حمّي الفرن على 250 درجة مئوية. 4- لتحضير خلطة الزعتر، أمزجي الزعتر مع السماق والسمسم في وعاء صغير، ثمّ اضيفي إليهم زيت الزيتون. 5- إدهني دوائر العجين بخلطة الزعر، ثمّ أدخليها إلى الفرن واتركيها حتى يحمرّ أسفلها. 6- قدّميها مع الطماطم، الزيتون، النعناع والشاي.
الساعة الآن 03:17 AM
|