Menu مطبخ عبق الرمضاني \ الاسبوع الثاني ( البيتزا )

:18: مقادير العجينة كوب ماء دافئ ربع كوب زيت ثلاث ملاعق كبيره حليب بودره ثلاث ملاعق كبيره سكر ملعقه كبيره ممسوحه خميره 2 ونص كوب دقيق الطريقة تخلط كل المقادير بالعجانه ماعدا الدقيق نضيف الدقيق بالتدريج لما تصير عجينه طريه واذا ماتماسكت ضيفي دقيق لما تصبح عجينه طريه متماسكة وتخمر لمدة ساعة صوص للبيتزا نضع بالخلاط طماطم وحبة بصل وفلفل بارد ونخلطها بالخلاط نحمر زيت على مقلاه ونصيف الخليط ونحركه ونضيف له بهارات مشكله وفلفل اسود وكمون وملح ومعجون طماطم لما تتسبك ونطفي النار عنها لما تخمر العجينه نفردها ونضع عليها الصوص وفلفل بارد مقطع مكعبات وزيتون مبشور وجبنة موزريلا على الوجه وندخلها الفرن حراره متوسطه لما تستوي استواء وسط تكون طريه :17: ملاحظه بالامكان نعمل بيترا صغيره ميني :32: واذا حابه كمية كبيره ضاعفي الطلبات للعجينه وبالعافية :31:

تاجر الاحزان ,خجل ,وتين ,حسن الوائلي و 1 آخرون معجبون بهذا

سما الموج

المصدر : منتديات عبق الياسمين

 

لااحلل نقل مدونتي وكتاباتي ..
كونوا اسمى من ذلك آحبتي ]





نحن وإن جار الزمان لبرهة.. نبقى الكبار وغيرنا أقزام
ما ذنبنا إن كان يشعر أننا أرقى.. وأن مكانه الأقدام