| الأدارة ..♥ |
| ❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| أطـآيـبُ شّهيـه ✿ مآلذَّ وَطآبْ من أشَهىْ الاطَبآقْ ﹂ ✿ |
 |
|
#1
31-01-2018, 08:56 PM
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
التحدي == طريقة عمل سلطة البروكلي باللحم
 طريقة عمل سلطة البروكلي باللحم  المكونات الواجب توافرها لعمل سلطة البروكلي باللحم :-*للقيام بعمل وصفة سلطة البروكلي باللحم لابد من تحضير مجموعة من المكونات ، و التي تتمثل في الأتي ذكره :- 1- ما عدده رأساً واحداً من البروكلي الطازج . 2- ما عدده حبة واحدة من البصل الأحمر . 3- ما قدره ربع كيلو جرام من اللحم سواء المفروم أو المكعبات على حسب المتوفر . 4- ما قدره ثلاثة أرباع كوب من الزبيب بالعلاوة إلى نفس الكمية السابقة من اللوز المقطع . 5- ما قدره كوب واحد من المايونيز . 6- ما قدره نصف كوب من السكر الأبيض . 7- ما قدره ملعقتان كبيرتان الحجم من الخل الأبيض . كيفية تحضير سلطة البروكلي باللحم :-*للقيام بإعداد سلطة البروكلي باللحم فإنه يتوجب إتباع الخطوات التالية :- 1- في البداية يتم طبخ الحم في داخل مقلاة عميقة ، و على نار أعلى معدل من المتوسط حتى يصل إلى درجة النضج المناسب ، و من ثم يتم تركه جانباً إلى أن يبرد . 2- يقطع البروكلي إلى البصل على شكل عدة قطع صغيرة الحجم ، و من ثم تأتي عملية خلطهما مع كل من اللحم ، و الزبيب بالإضافة إلى اللوز ، و بشكل جيد . 3- يخلط معيار المايونيز بالعلاوة إلى معيار السكر الأبيض ، و الخل حتى يتشكل لدينا صلصة متجانسة القوام . 4- يتم سكب الصلصة على السلطة، و من ثم يتم تقليبها جيداً ، ثم نتركها في داخل الثلاجة حتى تبرد ،* وبشكل مناسب ثم تأتي عملية تقديمها إلى المتناول . طريقة عمل سلطة البروكلي بالكاري المكونات الواجب توافرها لعمل سلطة البروكلي بالكاري :-*لإعداد وصفة سلطة البروكلي بالكاري لابد من تحضير مجموعة معينة من المكونات ، و هي كالتالي :- 1- ما قدره خمسون جراماً من اللحم أي ماي عادل مقداره حوالي ربع كوب من اللحم المفروم . 2- ما عدده ستة أكواب من زهرات البروكلي الطازجة . 3- ما قدره نصف كوب من البصل المفروم بالعلاوة إلى ما مقداره نصف كوب من الكرز المجفف . 4- ما قدره نصف كوب من بذور عباد الشمس الطازجة . 5- ما قدره ثلاثة أرباع الكوب من المايونيز . 6- ما قدره ملعقة واحدة صغيرة الحجم من مسحوق الكاري ، و الذي يكون على شكل بودر . 7- ما قدره ملعقتان كبيرتان الحجم من الخل الأبيض . 8- ما قدره ربع كوب من السكر الأبيض . طريقة إعداد سلطة البروكلي بالكاري :- لتحضير طبق سلطة البروكلي بالكاري لابد من إتباع الخطوات التالية :- 1- في الأول يتم طبخ اللحم في داخل مقلاة عميقة الدرجة مع مراعاة القيام بوضعه على نار متوسطة الدرجة حتى مرحلة النضج الجيد ، و من ثم تأتي عملية تركه جانباً حتى يبرد . 2- يخلط كلاً من اللحم ، و البروكلي بالعلاوة إلى البصل ، و معيار الكرز المجفف ، و بذور عباد الشمس في داخل وعاء كبير الحجم . 3- القيام بخفق كلاً من المايونيز ، و الكاري بالعلاوة إلى الخل ، و السكر الأبيض ، و من ثم نسكب التتبيلة فوق مكونات السلطة السابقة هذا مع ضرورة تركها لما مدته الزمنية ليلة كاملة قبل عملية تقديمها إلى المتناول . الفوائد الصحية للبروكلي بشكل عام :-*يحتوي البروكلي على مجموعة من الفوائد الصحية ، و التي تتمثل في الأتي :- 1- يعد نبات البروكلي من إحدى النباتات المفيد بشكل كبير للجهاز الهضمي ، و ذلك نظراً لاحتوائه على عنصر البوتاسيوم ، و الذي يساهم في التحسين من أداء الجهاز العصبي بصورة عامة . 2- يساهم في عملية ضبط المعدل الخاص بضغط الدم ، و المساعدة على استقراره دون ارتفاع أو انخفاض . 3- مفيد في الوقاية من نزلات البرد أو الإنفلونزا .
آخر تعديل سكون الليل يوم 26-02-2018 في 07:28 PM.
الساعة الآن 10:41 AM
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
عضويتي 
مواضيعيٌّ
العرض العادي
