كرات البطاطس بالجبن

وقت التحضير30 دقيقه
وقت الطهي15 دقيقه
عدد الافراد5
كرات البطاطس بالجبن من المقبلات اللذيذة التي ستنال إعجاب أسرتك .. قدميها لهم اللحم المشوي و سلطة البطاطس
مشاركه الوصفه
المقادير
" تكفي 5 أشخاص "
2 كوب كبير بطاطس مسلوقة و مهروسة
2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زبدة
1/2 كوب كبير لبن
3/4 كوب كبير جبن شيدر مبشور
1 بيضة كبيرة
2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) ثوم معمر مقطع
1 1/2 كوب كبير بقسماط مطحون
1 كوب كبير زيت نباتي للقلي


طريقة عمل كرات البطاطس باللحمة المفرومة


طريقة التحضير
في مقلاة على نار متوسطة تذاب الزبدة ثم يوضع عليها البطاطس المهروسة و اللبنو يقلب المزيج جيدا حتى تمام الإختلاط.
تترك البطاطس لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة حتى تبرد.
في بولة كبيرة الحجم نضع البطاطس المهروسة و اللبن و البيض و الثوم المعمر و الجبن و يقلب المزيج حتى تمام الإختلاط.
تشكل البطاطس بالجبن الى ثم توضع كل واحدة في البقسماط المطحون حتى تغطى بالكامل.
توضع كرات البطاطس بالجبن في طبق و تترك جانبا لمدة 15 دقيقة.
في مقلاة على نار متوسطة يسخن الزيت.
توضع كرات البطاطس بالجبن في الزيت الساخن لتتحمر ثم تصفى من الزيت على مناديل ورقية.
و تقدم مع اللحم المشوي و سلطة البطاطس.

المصدر : منتديات عبق الياسمين