الأدارة ..♥ |
❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
أطـآيـبُ شّهيـه ✿ مآلذَّ وَطآبْ من أشَهىْ الاطَبآقْ ﹂ ✿ |
#1
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
لحم الخروف مع مرقة لبن وارز بالمكسرات
مكوّنات: كيلو لحم خروف 2 لترلبن 4 كوؤس ارز لوز وجوز وصنوبر محمص طريقة التحضير: نضع لحم الخروف في طنجرة ، ونغمرها بالماء وعندما تغلي نزيل الوجه والدهون ، ثم نضيف البصل والبهارات والملح ومسحوق مرقة الدجاج ونتركه حتى ينضج . لتجهيز الأرز؛ نحمص الارز بزبدة ونضيف اليه 8 اكواب من مرقه اللحم ، ونزيد الملح ونتركه على نار هادئة . نحضر اللبن ونخضه جيدا قبل فتحه، ثم نصفيه ونضعه في طنجرة على النار حتى يسخن. ثم نضيف اليه القليل من مرقة الخروف وملعقه من النشا، ونحركه حتى يغلي . نضيف المكسرات الى الارز المفلفل ونقدمه مع مرقة اللبن اللذيذة ولحم الخروف .
الساعة الآن 06:03 AM
|