| الأدارة ..♥ |
| ❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| أطـآيـبُ شّهيـه ✿ مآلذَّ وَطآبْ من أشَهىْ الاطَبآقْ ﹂ ✿ |
 |
|
#1
13-09-2023, 07:31 PM
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
جراتان الكوسه باللحم المفروم والصلصه البيضاء
لكل من يحب الكوسة اقدم لكم طريقة لطيفة جدا من الكوسا بالصلصة البيضاء والجبن طعم خطير جدا ونوع من التغيير جربه
 مكونات: كيلو كوسة مقطعة إلى مكعبات كبيرة 250 جرام لحم مفروم متوسط 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 3-4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي نصف إلى ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح ربع كوب صنوبر نصف ملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة فلفل حلو نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر ربع كوب زيت نباتي لقلي صلصة الكوسة كوبين من الحليب ملعقتان كبيرتان من الدقيق ملعقتان كبيرتان من الزبدة ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب نصف ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض نصف كوب جبن مشكل كيف تستعد سخني الزيت في مقلاة واقلي مكعبات الكوسا حتى تنضج وتحمر قليلاً ، سخني 3-4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي وقلبي اللحم بالبهارات مع تركيز الطماطم والصنوبر. اخلطي اللحم المقلي مع الكوسة وانقلي المزيج في طبق زجاجي مقاوم للحرارة. غطيها بالصلصة البيضاء ، ورشي المزيد من الجبن واخبزيها على حرارة 350 درجة فهرنهايت حتى يصبح السطح ورديًا خفيفًا ويتم ضبط الغراتان. يقدم جراتان مع الأرز وسلطة خضراء. تحضير الصلصة سخني الزبدة بالدقيق على الموقد حتى تنبعث منها رائحة طيبة. أضف الحليب وجوزة الطيب والملح والفلفل. يُمزج الخليط جيدًا مع لوح معدني ويُطهى على الموقد حتى يتكاثف. ثم نضيف الجبن ونخلطها. يجب أن تكون هذه الصلصة ذات قوام متوسط. 
تسلم وتدوم كفوفك على هالابداع الراقي شكرا لك من القلب ابن بلدي اسعدك الله وحماك  
الساعة الآن 05:05 AM
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
عضويتي 
مواضيعيٌّ
.gif "100 (106)")
.gif "5ajle (79)")
العرض العادي
