لماذا يجب تناول الفستق الحلبي؟

نبذة عن المكسرات و الفستق الحلبي
إن المكسرات بشكل عام مفيدة, و يمكن تناولها كوجبات خفيفة أو سناكات صحية, و كما يمكن استخدام العديد
من أنواع المكسرات في تحضير الطعام, و يعتبر الفستق الحلبي أحد أفضل أنواع المكسرات التي يمكن اختيارها, حيث أنها
تؤمن لجسم الإنسان العديد من العناصر الغذائية التي تساعد في الحفاظ على صحة القلب , و كما أن لها دور
مهم في الحفاظ على الوزن, و في ما يلي أهم فوائد الفستق الحلبي.
القيم الغذائية
يمتاز الفستق الحلبي عن بقية المكسرات بكونه يحتوي على كمية أقل من السعرات الحرارية
و كمية أكبر من فيتامين ك و البوتاسيوم, حيث أن 30 غرام من الفستق الحلبي يحتوي على 160 سعر حراري
و 5 غرامات من البروتين و 3 غرامات من الألياف و 15 غرام من الدهون 2 منها فقط دهون مشبعة, و كما يمكن
لهذه الكمية أن تؤمن للشخص 25% من حاجته اليومية لفيتامين ب 6 و 15% من المغنيسيوم.
صحة القلب
يمكن أن يساعد تناول الفستق الحلبي على خفض نسب الكوليسترول في الدم, حيث أن الفستق
الحلبي يحتوي على حمض أميني يدعى لـ ارجينين يساعد في الحفاظ على الأوردة الدموية من خلال
جعل بطانتها أكثر ليونة, و كما أنه يمنع تشكل الجلطات التي يمكن أن تؤدي إلى سكتة قلبية.
الحفاظ على الوزن
أن تناول الفستق الحلبي على شكل وجبات جزئية يمكنه أن يساعد في الحفاظ على الوزن أو حتى فقدانه
حيث أن الألياف التي يحتويها الفستق الحلبي تساعد المرء على الشعور بالشبع بعد تناول كمية بسيطة, و من خلال
بعض الدراسات التي أجريت على أشخاص تناول كمية من الفستق الحلبي تؤمن 240 سعر حراري يوميا لمدة
ثلاث شهور تبين بأنهم قفد جزء من وزنهم و جزء من الدهون الثلاثية أيضا.
المحاذير
على الرغم من أن الدهون المتواجدة في الفستق الحلبي أغلبها غير مشبع, إلا أنه يحتوي على نسب عالية
نسبيا من السعرات الحرارية, و لذلك يفضل تناوله باعتدال, و كما يفضل تناول الفستق الحلبي الغير مملح
و بدون قشور, وذلك لتجنب زيادة كمية الأملاح المكتسبة و التي يمكن أن تؤثر على ضغط الدم.

مـخـمـلـيـة معجب بهذا

المصدر : منتديات عبق الياسمين

 

*