| الأدارة ..♥ |
| ❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| أطـآيـبُ شّهيـه ✿ مآلذَّ وَطآبْ من أشَهىْ الاطَبآقْ ﹂ ✿ |
 |
|
#1
21-12-2018, 12:20 AM
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
وصفة مصورة كرات بيتزا الدجاج
 المقادير : • 1 رغيف خبز فرنسي مقطع مكعبات، مع إزالة الحواف (أو توست أبيض) • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم • 5 ملعقة صغيرة نشا الذرة • 1 كوب ماء للحشوة: • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 450 جرام مكعبات الدجاج • 1 كوب سبانخ طازج مفروم • 3/1 كوب بقدونس مفروم • ملح وفلفل • 112 جرام جبن كريمي • 3/4 كوب جبن البارميزان للقلي: • 1 كوب فتات الخبز (بقسماط) • 1 حبة بيض، مخفوقة مع فلفل أسود • زيت للقلي طريقة التحضير : · سخني زيت الزيتون في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الدجاج وقلبيه لمدة 5 دقائق، أضيفي السبانخ والبقدونس والملح والفلفل، قلبي لمدة 1 دقيقة.  · ارفعي المقلاة عن النار واتركي الدجاج لمدة 15 دقيقة ليبرد ثم أضيفي الجبن الكريمي وجبن البارميزان، وحركي جيداً.  · ضعي مكعبات الخبز في وعاء معالج الطعام الكهربائي واخفقي ليصبح الخليط رملي.  · اخفقي النشا مع الماء بشكل جيد ثم أضيفي الماء تدريجياً إلى الخبز، قلبي ليتشكل لديكِ عجين ناعم.  · خذي جزء صغير من عجينة الخبز وافرديها على راحة يديكِ ثم أضيفي حوالي 2 ملعقة كبيرة من حشوة الدجاج في منتصف الخبز، اغلقي الحواف وشكلي العجين بشكل كرة.  · ضعي كرات البيتزا في الفريزر لمدة 30 – 45 دقيقة.  · اغمسي كرات البيتزا في البيض ثم البقسماط ثم ضعيها في زيت ساخن على درجة حرارة منخفضة وقلبي حتى يصبح لونها ذهبياً.  · صفي كرات البيتزا من الزيت وقدميها مع صلصة البيتزا.  · الكمية تكفي لتحضير: 24 كرة مع ملئ كل كرة بملعقة كبيرة من الدجاج.  
       
الساعة الآن 03:41 AM
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
عضويتي 
مواضيعيٌّ
العرض العادي
