طريقة عمل كيكة الذرة

كيكة الذرة من افضل الكيك والحلويات الصحية التي يمكن ربة البيت ان تقوم بتنفيذها في البيت، لما يحتويه دقيق الذرة من كثير من الفوائد الصحية والفيتامينات بعكس كيك الدقيق الابيض الذي يحتوي على كثير من النشويات

مكونات طريقة عمل كيكة الذرة
- دقيق ابيض واحد كوب
- دقيق ذرة اصفر 2 كوب
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- سكر ابيض كوب ونصف
- بيض احمر بالعدد 4
- لبن حليب نصف كوب
- فانيليا
- ملعقة كبيرة سمن بلدي
- زيت ذرة او عباد الشمس 3/4 كوب
لتزيين كيكة الذرة
كريمة خفق

طريقة عمل كيكة الذرة
في اناء تحضير كيك الذرة نبدأ في خلط مكونات كيكة دقيق الذرة ، نضع كوب ونصف سكر ابيض مع عدد 4 بيضات ونبدأ بخلط المكونات بواسطة المضرب اليدوي ثم نضيف اللبن الحليب مع الزيت ونستمر بخلط المكونات ثم نبداء باضافة الدقيق الابيض مع الخلط المستمر مع اضافة دقيق الدرة والبيك بودر والفانيليا ومن الممكن اضافة بشر البرتقال او الليمون وفي النهاية ملعقة السمن البلدي ورشة الملح .
نبدأ في تبطين صينة الفرن بالزيت ونضيف مكونات كيكة الذرة التي تم خفقها وتدخل الفرن على درجة 180 .

المصدر : منتديات عبق الياسمين