حكايات رمضانية في حلقات.... علاااء و أبتسامة الزهر.... الحلقة السادسة

[COLOR=black]

حكــــــــــــــــــــــــــــــــايات...رمضانية.. .(في حلقات ) .علاااء و أبتسامة الزهر الحلقة السادسة ما أجمل التواجد في ارض الوطن في هذه الأيام الجميلة التي يغلفها الايمان والبركة والقران ان تجتمع مع الاسرة علي مائدة إفطار او تجتمع مع الاهل والأصدقاء بالطبع هذا الدفء الأسري الجميل اكثر من رائع هي نعمة كبيرة اللهم ادمها علينا جميعا لقد كانت أيام السنوات السابقة من الصعوبة حتى انك لا تدري اذا كنت في رمضان او في أيام اخري عادية خاصة في أوروبا لا التزام ولا مراعاة لمشاعر المسلمين وحبذا اذا كان رمضان في شهر الصيف.... وأحرص كل الحرص من النظرة الثانية !! اتفقنا انا وزوجتي الحبيبة أن نكون في معظم أيام رمضان في اجتماع دائم علي مائدة إفطار تضمنا مع العائلة او أقربائنا أو أصدقائنا المقربين جدا وبالطبع كلهم عائلات وتقريبا كل أصدقائنا المقربين متزوجين لا أعرف اذا كانت ظاهرة مواقع التواصل الأجتماعي او ما يطلقون عليها هكذا لا أعرف اذا كانت ظاهرة صحية ومفيدة او لا او قد نكون نحن من يسيء استخدامها لاحظت ذلك في كل اجتماعاتنا الأسرية الماضية وقد لاحظتها في الشباب صبيان وبنات هم مشغولين بالمرة كل مع موبايله لا يفارقه لا يشترك في أي حوار يضم الاسرة الا اذا وجهت له سؤالا او طلبت منه شيء ولا أعتقد أبدا هنا أن التسمية التواصل الأجتماعي هذه صحيحة بل يمكننا أن نطلق عليها مواقع التفسخ الأجتماعي !!!!! وأي تواصل هذا الذي يكون كل مشغول مع نفسه ولا يشارك الاخرين في حوار او أي موضوع.... ولهذا كان أهم شيء في هذه الأجازة الرمضانية التي أقضيها في بلدي ومع أسرتي أن أنبه أولادي لأضرار هذا الموضوع حتى انى اكثر من مرة أخذت منهم موبايلاتهم ونحن في جلساتنا المسائبة معا .... لا أقبل أبدا ان نكون معا وأحدنا مشغول بشيء غير التواجد الفعلي مع الأسرة في حواراتها حين يتكلم الأب أو الأم هكذا تربينا ونشأنا ولابد أن يتعلم أولادنا ما تعلمناه في الصغر حتي وأن أختلفت الأجيال أو تقدم العلم هذا أرفضه تماما ....!! كانت مائدة الأفطار تجمعنا في حب وود وانسجام خاصة عندما قررت عدم مصاحبة الموبايلات لجلساتنا وقد وجدت الفكرة ترحيبا كبيرا من زوجتى وأيضا الأولاد حتى وأن تزمروا قليلا في اول الامر ولكنهم أقتنعوا سريعا عندما خيرتهم بين عودتي لعملي بالخارج أو عن تخليهم عن فكرة أصطحابهم لموبايلاتهم خلال جلساتنا معا او علي مائدة الأفطار - أحمد بابي عايزين نسمع قصة او شيء عن عادات بعض البلاد الي زرتها خاصة في شهر رمضان وبالطبع أيدته تسنيم في نفس الطلب = ويي يابابي بليز بنحب نسمع علشان نعرف ازاي انت كنت بتقضي رمضان وحدك في الخارج ؟؟ * أبتسامة اه والنبي ياعلاااء انت ما تعرفش باكون كتير مشغولة عليك وانت في رمضان واعرف جيدا انك مش من انصار الاكل في المطاعم !!! أقول لكم يا أولاد صلوا معايا الأول علي الحبيب محمد عليه الصلاة والسلام الجميع في صوت واحد عليه الصلاة والسلام في العام قبل الماضي كان عملي يحتم علي التواجد في احي الدول الأفريقية المسلمة دولة شعبها كتير طيب ومسالم شعب جميل هي السنغال هذا البلد الافريقي المسلم الشقيق ومن أهم العادات التي يتميز بها أهل اهذا البلد المسلم في هذا الشهر؛ أنه إذا تأكد ثبوت رمضان لديهم، سارع الجميع بالدعاء بعضهم لبعض بالخير والصلاح والفلاح. ومن معهود المسلمين هناك في هذا الشهر كثرة الدروس والمحاضرات؛ فتجد أكثر الأحياء السكانية تخصص أماكن خاصة لإلقاء المحاضرات الرمضانية، حيث تكون بعض هذه المحاضرات يومية، وبعضها الآخر مرتين في الأسبوع. ويرتب في كل مسجد عادة برنامج لإلقاء دروس القرآن والتفسير، حيث تبدأ دورس التفسير في كل المساجد من بعد صلاة الظهر وتستمر إلى صلاة العصر. ويرافق ذلك في بعض المساجد برنامج لإلقاء بعض المحاضرات التثقيفية والتعلمية. وأما صلاة التراويح فتقام في كل المساجد، وتصلى ثمان ركعات في أغلب المساجد، ويشارك العديد من النساء في حضور تلك الصلاة، وأكثر تلك المساجد تلتزم بختم القرآن الكريم مرتين: مرة في صلاة التراويح، ومرة في صلاة التهجد، والتي تكون في العشر الأواخر من رمضان. وغالبًا ما يتخلل صلاة التراويح كلمة وعظ وإرشاد من إمام المسجد، أو من بعض العلماء في تلك البلاد. يتميز الناس في رمضان بالحركة في النهار والسكون في الليل، حتى إن سيارات النقل العام لا تعمل أثناء الليل إلا القليل منها، فتجد حركة السير شبه معدومة من بعد الغروب وحتى الفجر. والناس هناك يعودون إلى منازلهم عقب انتهائهم من أداء صلاة التراويح، وهم يأوون إلى فرشهم مبكرين، وعادة السهر عندهم لا تعرف طريقًا إليهم. والاعتكاف في العشر الأواخر من رمضان قليل فاعله في السنغال، غير أن المسلمين يترقبون بشوق ليلة القدر، وهي عندهم ليلة السابع والعشرين، حيث يجتمعون في المساجد، ويمضون أغلب تلك الليلة في قراءة القرآن الكريم، ولا يخرجون منها إلا بعد أداء صلاة فجر تلك الليلة. والشباب يجتهدون في هذا الشهر في العبادة والطاعة، وحضور مجالس العلم المنتشرة في جميع مساجد البلاد. ولا يجد الفراغ واللهو طريقًا إلى الكثير منهم، وهذا مما يحمد الله عليه. ويبدأ المسلمون في فطورهم على الماء، أو على أي شراب ساخن، إذ يرون أن الشراب الساخن هو الأنسب لمعدة الصائم من الشراب البارد، ثم وجبات الإفطار عندهم تختلف من مكان لآخر، فلكل مكان طعامه المفضل، وذوقه الذي يميل إليه، ومثل ذلك يقال في وجبة السحور، التي لا يزال المسلمون هناك حريصين على التمسك بها. ويحرص الأغنياء في تلك البلاد على إقامة موائد الإفطار الخاصة لإطعام المساكين والفقراء. كما يبادر الناس بأنفسهم إلى إخراج زكاة فطرهم، وتوزيعها إلى مستحقيها من أفراد المجتمع المسلم. بالطبع لم يكتفي الأولاد بذلك بل تسنيم تحديدا طلبت تعرف طبق سنغالي شهير وتطلب من أمها ان تجهزه لها علي مائدة رمضان أكلة شيبودان الأرز بالخضار والسمك المقادير نصف كلو سمك النوع إلي تحبيه للقلي نصف كلو أرز ربع لتر زيت للقلي قرع أصفر 1 لفت 1 كرمب 1 جزر ربطه مقدونس ملعقه كبيرة معجون طماطم قليل من السبانخ إدا أمكن 1 بصلة 1 بدنجان فلفل حار بهرات مشكله خاصة فلفل أسود فلفل أحمر ملح 2 حامضه 4 فصوص توم ننضف السمك ونتبلو منيح في البهرات...إلي تتكون من بهار حسب دوقك مع بقدونس مدقق وتوم وملح وعصير حامض نعمل الزيت يسخن لمدة 10 دقائق لأنو راح نقلي السمك بدون دقيق نقلي السمك لحتى يصير صلب ناخد الزيت إلي تم فيه القلي ونحطو في طنجرة الضغط ونضيف له بصلة محفرمة منيح وصلصة الطماطم ونضيف كمان بهار وفلفل أود وفلفل أحمر وشويت ملحلمدت 5 دقايق على النار نضيف 1 لتر ماء تم الخضار مقطعة على اتنين بالطول لكن نصيب البدنجان والقرع للأخر ونغطي الطنجرة ونسبها بعد 1/2 ساعه نفتح الطنجرة وبحت السمك فوق مع البدنجان والقرع ونغلق وربطت السبانخ نغسل الأرز ونحطو على الطنجره ليفور مرة وحده لما يفور نفتح ونكف إدا الخضار استوت إدا استوت نزل الخضار والسمك في إناء ونصب الأرز في المرق ونسبو بدون تحريك 10 دقايق على نار مهله وبعد 10 دقايق نحو نقلبو بشويش عشان ما يتكسر وما تفضلي تحركي ما تخافي مش راح يحترق لحتى يصير ناشف مع خالص تحيات وتمنيات..... عـــــــلاااء.....أبتسامة الزهر

المصدر : منتديات عبق الياسمين

 

لا أله ألا أنت سبحانك أنى كنت من الظالمين

أستغفرك من الذنوب والخطايا وأتوب أليك

شكرا سما الموج علي التوقيع الرائع يعطيك العافية

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

اسم العضوية		حفظ معلومات الدخول
كلمة المرور

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

اسم العضوية		حفظ معلومات الدخول
كلمة المرور

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

اسم العضوية		حفظ معلومات الدخول
كلمة المرور

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

اسم العضوية		حفظ معلومات الدخول
كلمة المرور

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

اسم العضوية		حفظ معلومات الدخول
كلمة المرور

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

اسم العضوية		حفظ معلومات الدخول
كلمة المرور

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

اسم العضوية		حفظ معلومات الدخول
كلمة المرور

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

اسم العضوية		حفظ معلومات الدخول
كلمة المرور

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

اسم العضوية		حفظ معلومات الدخول
كلمة المرور