ننتظر تسجيلك هـنـا

الأدارة ..♥ مَملكتنا مَملكة الياسمين، يلتهبُ الشجنُ ويَثْمِلُ الحرفُ بالآهات ، حروفُنا الخالدةُ كفيلةٌ بأنْ تأخُذَكم إلى عَالمِ السَحَر ، تَحْدِي بِكُم وتَمِيلُ فهي مميزةٌ بإدخالِ الحبِّ إلى القلوب ،ولكي لا تتَعرَضَ عُضويَّتكَ للايقافِ والتشهيِّر وَالحظر فِي ممْلكتِّنا .. يُمنع منْعاً باتاً تبادل اي وسَائل للتواصل تحْتَ اي مسَّمئ او الدَّعوه لمواقعِ اخْرى ، ولكم أطيب المنى ونتمنى لكم وقت ممتع معنا

❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆  

❆ رمضان يجمعنا ❆
                                                          
                  


العودة   منتديات عبق الياسمين > ..::ღ♥ღ عبق فتنه انثى وشموخ آدم وحديث شهي ღ♥ღ ::.. > أطـآيـبُ شّهيـه ✿

أطـآيـبُ شّهيـه ✿ مآلذَّ وَطآبْ من أشَهىْ الاطَبآقْ ﹂ ✿

إضافة رد
#1  
قديم 09-04-2017, 01:49 AM
الدكتور على حسن غير متواجد حالياً
 
 عضويتي » 76
 اشراقتي » Mar 2017
 كنت هنا » 27-06-2017 (02:02 AM)
آبدآعاتي » 415[ + ]
سَنابِل الإبْداع » [ + ]
هواياتي » احب جدا اعمل المطبخ وفنان فى عمل كل المأكولات بأنواعها واحب القراءة والموسيقى واكتب فى السياسة
موطني » دولتي الحبيبه
جنسي  »
مُتنفسي هنا »  صوري  مُتنفسي هنا
 
 
طريقة عمل .. صينية الرقاق باللحمة والخطوات






الرقـــاق
أحد الوجبات الرئيسية

فى العزومات وله مكانته
فى الأفراح والمناسبات،
كما تتفنن كل أم فى
إعداده لأسرتها،
ولمن تريد أن تنمى
مهارات إعدادها للرقاق



مكونات صينيـة الرقاق :

  • لفة رقاق بلدى
  • شوربة لـحـمـة أو بــط
  • أو كوارع أو فــراخ
  • سمن بلدى أو زبد
  • زيت
  • مكعب مرق دجاج

طريقة إعداد صينيـة الرقاق :

1- نحضر الشوربة
ونذيب بها مكعب
مرق الدجاج .


2- نضع كمية من الشوربة
على نار هادئة .


3- نزيد الشوربة كلما
تقل وهى على النار


4- ندهن صينيـة بالسمـن
ونأخذ ورقة من الرقاق
ونضعها بالشوربة
لمدة ثوانى على الوجهين
ونخرجها على الصينية
التى بها الزيت أو السمن
أو الزبد حتى لا يلتصق
الرقاق بها بعد التسوية .


5- ونضع أول ورقة
رقاق خارجة
من الشوربة الساخنة،
ونصفيها جيداً و نفردها،
وندهنها بالسمن
أو زبد أو الزيت،
وندهنها حتى تورق
فى التسوية
ولا تلتصق أو تعجن .


6- ثانى ورقة مثل
التى قبلها،أما الثالثة
فلن ندهنها بالسمن لأننا
سنضع اللحمة المفرومة
عليها، وبهذا نضع 3 ورقات
قبل اللحمة و3 بعدها .


مكونات اللحمة المفرومة المعصجة




  • نص كيلو لحمه مفرومة
  • ثمرة بصل مفرومة ناعم
  • جوزة الطيب مبشورة
  • ملح
  • فلفل أسود
  • سمن أو زبد أ و زيت


طريقة عمل الرقاق
بالحمـة المفرومة


1- نحمر البصلة إلى
أن تأخذ اللون الذهبى
ونضيف عليها اللحمة
المفرومة ونقلبها جيداً
حتى يتغير لونها
حتى تخرج مائها وتتشربها .


2- نقوم بتهدئة النار عليها
ونضيف جوزة الطيب
والملح والفلفل الأسود


3- نغطيها لمدة 10 دقائق
على نار هادية .


4- وفى حالة حاجتها
لكوب ماء لتكمل
تسويتها يمكنك تزويدها.


وبالعودة لصينية الرقاق نقوم بالآتى :



7- نفرد اللحمة ونوزعها
بالتساوى فوق ثالث
ورقة رقاق، مع مراعاة
البعد عن أحرف
الصينية 2 سم دائر
ما يدور، حتى لا يخرج
منها اللحمة عند تقليبها


8- فوق اللحمة نضع
3 ورقات مغطاة فى
الشوربة الساخنة
و ندهن بين كل ورقة
وورقة سمن .


9- ثم ندهن وجه الصينية
بالسمن ونضعها
فى فرن متوسط الحرارة .


10- كما يمكن تسويتها
على عين البوتاجاز الكبيرة
مع تهدئتها فنجعل النار
بوسط الصينية،
وبعد دقيقتين نلفها على
الجوانب دائر ما يدور
لتستوى، ونتأكد
من احمرارها من الأسفل
برفعها بالسكينة
أو الملعقة المخصصة لذلك،
وفى حال نضجها نقلبها
على الوجه،
ولمن لا تستطيع رفعها
يمكن استخدام صينية
أخرى مع مراعاة
توافر السمن بها .


11- تقدم ساخنة

ونلاحظ أن وجه صينيـة
الرقاق مقرمش
والوجه طرى جداً
وسمكها ليس كبير
فتأخذ حجم الفطير تماماً
مما يجعلها تبدو
أجمل وأشهى.


وبالهناااا والشفااااا

تحياتى وحبى
الدكتور علـى





رد مع اقتباس
قديم 09-04-2017, 05:15 AM   #2


الصورة الرمزية أنفاس ألوفاء
أنفاس ألوفاء غير متواجد حالياً

 
 عضويتي » 38
 اشراقتي » Feb 2017
 كنت هنا » 09-08-2023 (07:37 AM)
آبدآعاتي » 17,953[ + ]
سَنابِل الإبْداع » [ + ]
هواياتي »
 اقامتي »  
موطني » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »
مُتنفسي هنا » ألبومي مُتنفسي هنا
 
مزاجي:
 MMS ~
MMS ~
 الاوسمة »
وسام وسام وسام وسام 
 
افتراضي رد: طريقة عمل .. صينية الرقاق باللحمة والخطوات




لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )
اسم العضوية
كلمة المرور


 
 توقيع : أنفاس ألوفاء



رد مع اقتباس
قديم 09-04-2017, 10:27 AM   #3


الصورة الرمزية ذبحني غلاك
ذبحني غلاك غير متواجد حالياً

 
 عضويتي » 40
 اشراقتي » Feb 2017
 كنت هنا » 20-03-2024 (04:09 AM)
آبدآعاتي » 338,476[ + ]
سَنابِل الإبْداع » [ + ]
هواياتي »
 اقامتي »  
موطني » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »
مُتنفسي هنا » ألبومي مُتنفسي هنا
 
مزاجي:
 MMS ~
MMS ~
 الاوسمة »
وسام رد وارف النبض وسام رد جليل وسام جواهر الحرف وسام 
 
افتراضي رد: طريقة عمل .. صينية الرقاق باللحمة والخطوات




لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )
اسم العضوية
كلمة المرور


 
 توقيع : ذبحني غلاك













رد مع اقتباس
قديم 10-04-2017, 03:08 AM   #4
انسكاب حرف


الصورة الرمزية ابتسامة الزهر
ابتسامة الزهر متواجد حالياً

 
 عضويتي » 27
 اشراقتي » Feb 2017
 كنت هنا » اليوم (11:48 PM)
آبدآعاتي » 3,874,860[ + ]
سَنابِل الإبْداع » [ + ]
هواياتي »
 اقامتي »  دولتى أرض الكنانة حضارة 7000 سنة
موطني » دولتي الحبيبه Egypt
جنسي  »
مُتنفسي هنا » ألبومي مُتنفسي هنا
 
مزاجي:
 MMS ~
MMS ~
 الاوسمة »
سهرة رمضانية مع صائم وسام مصمم محترف وسام وسام انفاس الياسمين 
 
افتراضي رد: طريقة عمل .. صينية الرقاق باللحمة والخطوات




لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )
اسم العضوية
كلمة المرور


 
 توقيع : ابتسامة الزهر



رد مع اقتباس
قديم 10-04-2017, 07:10 PM   #5


الصورة الرمزية عيون الريم
عيون الريم متواجد حالياً

 
 عضويتي » 1
 اشراقتي » Feb 2017
 كنت هنا » اليوم (03:05 AM)
آبدآعاتي » 3,152,570[ + ]
سَنابِل الإبْداع » [ + ]
هواياتي » الأعمـاق من كُل شيء !
 اقامتي »  فِي عليِّين السّماءِ وأسْمَى ❤
موطني » دولتي الحبيبه Syria
جنسي  »
مُتنفسي هنا » ألبومي مُتنفسي هنا
 
مزاجي:
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
سَ أكون أخت للجميع وألقي السلام وأبتسم فلا أريد سوى أن أكون شيء جميل بحياه كل إنسان ألتقيت به كغيمة مرّت، رَوت، ثم ولت
 الاوسمة »
وسام عدسة احترافية وسام نجمة الغيد وسام الرد المميز وسام المئوية الاولى بعد المليون الثالثة 
 
افتراضي رد: طريقة عمل .. صينية الرقاق باللحمة والخطوات




لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )
اسم العضوية
كلمة المرور


 
مواضيع : عيون الريم



رد مع اقتباس
قديم 10-04-2017, 07:22 PM   #6
انسكاب حرف


الصورة الرمزية متيم منووله
متيم منووله غير متواجد حالياً

 
 عضويتي » 18
 اشراقتي » Feb 2017
 كنت هنا » 28-01-2018 (11:50 PM)
آبدآعاتي » 7,817[ + ]
سَنابِل الإبْداع » [ + ]
هواياتي » الشعر
 اقامتي »  مصر
موطني » دولتي الحبيبه Egypt
جنسي  »
مُتنفسي هنا » ألبومي مُتنفسي هنا
 
مزاجي:
 MMS ~
MMS ~
 الاوسمة »
وسام وسام وسام وسام 
 
افتراضي رد: طريقة عمل .. صينية الرقاق باللحمة والخطوات




لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )
اسم العضوية
كلمة المرور


 
 توقيع : متيم منووله



رد مع اقتباس
قديم 10-04-2017, 08:34 PM   #7


الصورة الرمزية حكآية روح
حكآية روح غير متواجد حالياً

 
 عضويتي » 106
 اشراقتي » Apr 2017
 كنت هنا » 08-09-2021 (03:34 AM)
آبدآعاتي » 719,463[ + ]
سَنابِل الإبْداع » [ + ]
هواياتي »
 اقامتي »  
موطني » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »
مُتنفسي هنا » ألبومي مُتنفسي هنا
 
 MMS ~
MMS ~
 الاوسمة »
وسام وسام وسام وسام 
 
افتراضي رد: طريقة عمل .. صينية الرقاق باللحمة والخطوات




لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )
اسم العضوية
كلمة المرور


 

رد مع اقتباس
قديم 12-04-2017, 10:41 AM   #8


الصورة الرمزية عتاب الياسمين
عتاب الياسمين غير متواجد حالياً

 
 عضويتي » 98
 اشراقتي » Mar 2017
 كنت هنا » 30-05-2020 (04:43 AM)
آبدآعاتي » 22,949[ + ]
سَنابِل الإبْداع » [ + ]
هواياتي »
 اقامتي »  
موطني » دولتي الحبيبه Egypt
جنسي  »
مُتنفسي هنا » ألبومي مُتنفسي هنا
 
مزاجي:
 MMS ~
MMS ~
 الاوسمة »
وسام وسام وسام وسام 
 
افتراضي رد: طريقة عمل .. صينية الرقاق باللحمة والخطوات




لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )
اسم العضوية
كلمة المرور


 
 توقيع : عتاب الياسمين



رد مع اقتباس
قديم 12-04-2017, 07:42 PM   #9


الصورة الرمزية هريسه
هريسه غير متواجد حالياً

 
 عضويتي » 17
 اشراقتي » Feb 2017
 كنت هنا » 20-11-2022 (06:49 PM)
آبدآعاتي » 6,211[ + ]
سَنابِل الإبْداع » [ + ]
هواياتي »
 اقامتي »  
موطني » دولتي الحبيبه Kuwait
جنسي  »
مُتنفسي هنا » ألبومي مُتنفسي هنا
 
مزاجي:
 SMS ~
 الاوسمة »
وسام وسام وسام وسام 
 
افتراضي رد: طريقة عمل .. صينية الرقاق باللحمة والخطوات




لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )
اسم العضوية
كلمة المرور


 
 توقيع : هريسه











مع القائده {روح هادئه}

مدونتي هنا




رد مع اقتباس
قديم 15-04-2017, 06:12 PM   #10


الصورة الرمزية MojRd a7sas
MojRd a7sas غير متواجد حالياً

 
 عضويتي » 36
 اشراقتي » Feb 2017
 كنت هنا » 01-12-2019 (05:56 PM)
آبدآعاتي » 6,822[ + ]
سَنابِل الإبْداع » [ + ]
هواياتي »
 اقامتي »  عبق الياسمين
موطني » دولتي الحبيبه
جنسي  »
مُتنفسي هنا » ألبومي مُتنفسي هنا
 
مزاجي:
 MMS ~
MMS ~
 الاوسمة »
وسام وسام وسام وسام 
 
افتراضي رد: طريقة عمل .. صينية الرقاق باللحمة والخطوات




لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )
اسم العضوية
كلمة المرور


 
 توقيع : MojRd a7sas








رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع ¬ آلمنتدى ✿ مشاركات ¬ آخر مشآرگة ✿
طريقة عمل حلى المالتيزر ذبحني غلاك أطـآيـبُ شّهيـه ✿ 22 18-02-2024 08:29 PM
أشهى وصفات صواني بالفرن همس الورد أطـآيـبُ شّهيـه ✿ 30 18-02-2024 08:23 PM
طريقة عمل صينية البوريك التركي باللحم المفروم ذبحني غلاك أطـآيـبُ شّهيـه ✿ 30 18-02-2024 08:13 PM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 11:49 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.