طريقة عمل جلي جلد النمر اللذيذ

الطريقة الأولى لعمل حلى جلد النمر

المقادير:

• ثلاثة أكواب من الطحين.
• كوب ونصف الكوب من السكر.
• ثلاثة أرباع الكوب من زيت الذرة النباتي.
• كوب واحد من الحليب.
• ثلاث بيضات.
• ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيلا.
• رشة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

• نسخّن الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئويّة.
• نخفق البيض والسكر معاً بالمضرب الكهربائيّ، وذلك حتى يصبح الخليط خفيفاً، وفاتح اللون.
• نضيف الفانيلا، والزيت، ونستمر بالخفق.
• نضيف الحليب، ومن ثمّ نضيف الطحين بالتدريج، ومعها البيكنج باودر والملح.
• نستمر بالخفق حتى تتجانس جميع المكوّنات معاً.
• نقسم خليط الكيك إلى نصفين، ونضيف إلى نصف منهم الكاكاو البودرة ونقلّب جيّداً حتى تختلط المكوّنات معاً وتتجانس.
• ندهين قالب الكيك بالقليل من الزبدة والطحين.
• نصب النصف الأبيض من الكيك في القالب.
• نحضر مغرفة ونصب بها النصف البنيّ على شكل دوائر.
• نضع قالب الكيك في الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئويّة، وذلك لفترة تتراوح بين الأربعين والخمس والأربعين دقيقة، حتى ينضج الخليط تماماً.
• نتأكّد من نضوج الكيك بإدخال عود الأسنان فإذا خرج نظيفاً هذا يعني أنّه قد انتهى.
• نقدّم الكيكة مع الشاي أو القهوة، بحسب الرغبة.

المصدر : منتديات عبق الياسمين