صينية خضار بالقشطة والجبنة

المقادير
- الفطر : 400 غراماً (طازج)
- الذرة : 2 كوب
- طماطم : 2 حبة
- البروكولي : رأس
- صدر الدجاج : 500 غراماً (مشوي)
- القشطة : 4 اكواب (ممزوجة بالقليل من البقدونس)
- جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
قطّعي الفطر إلى شرائح والفلفل والدجاج إلى مكعبات وافصلي زهرات البروكولي عن بعضها البعض.
في صينية بايركس مقاومة للحرارة ضعي طبقة من الدجاج المشوي المقطّع.
اسكبي مقدار كوب من القشطة الممزوجة بالبقدونس المفروم.
وزّعي طبقة من شرائح الفطر الطازج المقطّع.
أضيفي طبقة من زهرات البروكلي على وجه الصينية.
انثري حبّات الذرة الصفراء فوق البروكلي.
ضعي طبقة من الطماطم الحمراء المقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
اسكبي الكمية المتبقية من القشطة الممزوجة بالبقدونس ونكّهي بالملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة.
انثري جبن الموزاريلا على وجه الصينية وأدخلي هذه الأخيرة إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة ٢٠٠ درجة مئوية لـ١٥ دقيقة أو حتى يذوب الجبن ويصبح وجه الطبق ذهبيّ اللون.
أخرجي الصينية من الفرن، قطّعيها وقدّميها ساخنة.

المصدر : منتديات عبق الياسمين

 

الف شكر اخي تاجر الاحزان على التوقيع الرائع