سلطة الدجاج الصينية

المكونات :
للدجاج
2 صدور دجاج بدون عظم
صويا صوص
ملح وفلفل

للتتبيلة :
1/3 كوب خل
1/4 كوب صويا صوص
2 ملاعق طعام من العسل
1/4 كوب من زيت السمسم
1/3 كوب من زيت الفول السوداني
3 فصوص من الثوم مقشرة ومفرومة
قطعتين من الزنجبيل قطعة قطعة جديدة ، مقشرة ومقطعة

للسلطة :
4 ثمرات خس مقطعة
1 فلفل أحمر ، مقطع شرائح
2 بصل أخضر مقطعة إلى شرائح رقيقة
1/2 كوب من الجزر المبشور
1/4 كوب مفروم من الكزبرة الطازجة
1/3 كوب من الكاجو المملح أو الفول السوداني



الطريقة :
سخني الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
ضعي صدور الدجاج على ورق المونيوم. ادهني الدجاج بالزيت ورشيه بحرية بالملح والفلفل.

يشوي لمدة 35 إلى 40 دقيقة ، حتى ينضج ثم يوضع جانباً حتى تبرد بدرجة كافية.



في هذه الأثناء ، اصنعي التتبيلة . قومي بخلط جميع المكونات في الخلاط أو معالج الطعام ثم امزجها حتى تصبح ناعمة.



ادمج مكونات السلطة في وعاء كبير.



ومن ثم قومي بإزالة الجلد من صدور الدجاج المطبوخة وقطعية شرائح



ومن ثم عليك بإضافة إلى صحن سلطة. واخلطي المكونات كلها مع التتبيلة وبالعافية

المصدر : منتديات عبق الياسمين

 

الف شكر اخي تاجر الاحزان على التوقيع الرائع