طريقة عمل الدونات في الآله خطوه خطوه

طريقة عمل الدونات في الآله خطوه خطوه المكوّنات ثلاثه حبات بيض سكر - كوب ثلاثه اكواب دقيق كاكاو - ثلاثة ارباع كوب بايكنغ صودا - ملعقة صغيرة ملح - رشة زبدة مذوبة - ثلث كوب فانيليا - نصف ملعقة صغيرة لتحضير التغليفة: سكر بودرة - كوب كريمة - 3 ملاعق كبيرة خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة طريقة التحضير: 1- أخفقي البيض مع الزبدة المذوبة والسكر حتى تحصلي على مزيج فاتح اللون متجانس. 2- أخلطي في وعاء آخر باقي المكونات وأضيفيها إلى مزيج البيض. 3- إدعكي المكونات جيداً بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة ناعمة الملمس. 4- غطّي العجينة واتركيها ترتاح حتى يتضاعف حجمها. 5- مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق على سماكة 4 سم. 6- قطّعي دائرة كبيرة الحجم بواسطة قطاعة بسكويت ثمّ قطّعي دائرة صغيرة في الوسط. 7- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية. غطي الدوائر واتركيها حتى يتضاعف حجمها من جديد. 8- ضعي دوائر العجين في آلة الدونات واطهيها حتى تنضج. 9- أخرجي القطع واتركيها على حرارة الغرفة حتى تبرد قليلاً. 10- لتحضير التغليفة، أضيفي خلاصة الفانيليا والكريمة إلى السكر البودرة واخلطي حتى تتداخل المكونات. 11- غمّسي أعلى حبات الدونات بالتغليفة ثمّ قدّميها على سفرتك.

المصدر : منتديات عبق الياسمين