جيب التاجر على طريقة عبورة ..! ( خاص بفعالية أطباق رمضانية )

جيب التاجر المقادير خبز توست منزوع الأطراف – صدر دجاج مقطّع إلى شرائح ومطبوخ – بصل مفروم مايونيز – ثوم حسب الرغبة بيض – 2 –خسّ مقطّع إلى شرائح للتزين – زيت نباتي للقلي – فلفل بارد مقطع صغير ملح – فلفل – كمون الطريقة - ضعي شريحتين من التوست فوق بعضهما. - إفردي التوست بالشوبك حتى تتلاصق الشرائح. - بواسطة قطّاعة دائرية الشكل، قطّعي التوست. او استخدمي الكوب - أعيدي الكرة حتى الإنتهاء من كلّ كمية التوست. غمّسي أقراص التوست في البيض أولاً ثمّ في البقسماط. تقدري تسوي كمية وتحتفظي فيها بالثلاجة - إقلي أقراص التوست من الجهتين حتى تصبح ذهبيّة اللون. وصبي بالملعقه من الزيت عليهم حتى تنتفخ وطلعيها وخليها تبرد شوي قصّي الأقراص بواسطة سكين من الوسط لتشكيل جيبين. لتحضير الحشوة: كشني البصل لما يتحمر ونضيف له الدجاج... أضيف الدجاج وقلّبي بلطف. نضيف الملح والبهارات والفلفل البارد ونضيف ملعقه كبيره مايونيز وجبن سايل إحشي جيب التوست - أضيفي شرائح الخس معه للتزيين ويقدم تقدري تحشين باي حشوه تحبيها حسب الرغبة وبالعافية .

المصدر : منتديات عبق الياسمين

 

لااحلل نقل مدونتي وكتاباتي ..
كونوا اسمى من ذلك آحبتي ]





نحن وإن جار الزمان لبرهة.. نبقى الكبار وغيرنا أقزام
ما ذنبنا إن كان يشعر أننا أرقى.. وأن مكانه الأقدام

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

اسم العضوية		حفظ معلومات الدخول
كلمة المرور