روزيتو بالزعتر ~

وصفة من المطبخ الإيطالي المعروف بعدم تعقيد أطباقه وسهولة تحضيرها فهي لا تحتاج لوقت طويل في المطبخ.
كما أن أهم مكوّنات الأطباق الأيطالية صحية جداً، فهي تعتمد على زيت الزيتون بالأساس والخضروات الطازجة.

المقادير:
حبة بصل
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
زعتز مفروم
200 غ أرز
600 ملل مرقة دجاج
ملعقتان من جبنة البارميزان المبشور

طريقة التحضير:
ضعي مقلاة على نار متوسطة الحرارة لقلي البصل مع ملعقة من زيت الزيتون حتى يتحول للون الذهبي.
أضيفي الزعتر، والأرز وحركي المزيج لبضع ثوان.
اغلي مرقة الدجاج، وضعي بداخلها المزيج السابق مع التقليب.
اطهي المزيج لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الأرز، ثم وزعيه على أطباق التقديم وزيّنيه بجبنة البارميزان المبشور.

صحة و هنا :heart_of_gold_by_va

أسيرة الموج معجب بهذا

المصدر : منتديات عبق الياسمين