البان كيك بالتفاح والقرفة".

المقادير
- دقيق : 2 كوب
- التفاح : 1 حبة (مقشر ومبشور)
- حليب : كوب ونصف (سائل)
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- سكر : ثلث كوب (أبيض)
- الزبدة : 25 غراماً (مذوبة)
- القرفة : 2 ملعقة صغيرة (بودرة)
- سكر : 2 ملعقة كبيرة (أسمر)
.‘

طريقة التحضير
امزجي الحليب والفانيليا والبيض في إبريق ورجّيه جيدًا.
في وعاء ضعي الدقيق واسكبي مزيج الحليب فوقه.
حرّكي المزيج وبعدها أضيفي القرفة والتفّاح والسكر مع التحريك المستمر.
ادهني مقلاة بالزبدة ثمّ اسكبي ربع كوب من مزيج البان كيك، ارفعي العجينة عن النار بعد دقيقتين.
أعيدي الكرّة حتّى ينفذ المزيج.
قدّميه على الفور.

المصدر : منتديات عبق الياسمين