طريقة عمل السينابون".

ما هي أفضل وأسهل طريقة لعمل السينابون في المنزل.. سؤال يحير الكثير من السيدات، خاصة وأن السينابون يتمتع بطعم شهي جداً لا يقاوم، وثمنه مرتفع نسبياً، وقد تفضل الكثير من النساء تجربة عمل السينابون في المنزل.
وتبحث الكثير من النساء عن طريقة عمل السينابون بالصور، خاصة وأن الصور تساعد كثيراً في شرح الطريقة خطوة بخطوة.
لكل الباحثات عن صور لطريقة عمل سهلة واحترافية للسينابون في المنزل، نقدم لكم إحدى أسهل وأسرع الوصفات لطريقة عمل السينابون بالصور، وعبر 22 صورة تقريباً فقط . تابعوا معنا الصور بالتدريج، وستتعلمون خلال دقائق بسيطة طريقة عمل السينابون بسهولة ويسر.
نأتي إلى المكونات: وهي تقسم إلى 3 أقسام رئيسية، لإتمام عمل السينابون.
أولاً: طريقة عمل مكونات عجينة السينابون.. وسنحتاج وفقاً للصور التالية، إلى:
كوب واحد من الحليب الدافئ





بيضتان






1/3كوب من الزبدة المذابة






4 أكواب طحين أبيض






1/2 كوب سكر أبيض






ملعقة كبيرة خميرة سريعة التحضير





بعد ذلك كما هو واضح بالصور، لإتمام عجينة السينابون، يجب خلط المكونات جيداً مع بعضها البعض، إلى أن تتجانس، ونحصل على عجينة السينابون.
نترك عجينة السينابون بعد ذلك في وعاء زجاجي، ونقوم بتغطيتها بنايلون حتى تختمر جيداً. وذلك لمدة 30 دقيقة تقريباً.



ثانياً: طريقة عمل مكونات حشوة السينابون:
سنحتاج أيضاً كما هو واضح بالصور إلى تجهيز حشوة السينابون الخاصة، والمؤلفة من:
1 كوب واحد من السكر البني






2 ملعقة (ملعقتا) طعام من القرفة المطحونة





يمكن وضع بعض المكسرات وخاصة الجوز، حسب الرغبة
نقوم بفرك المكونات بشكل جيد مع بعضها البعض، حتى يتجانس السكر والقرفة جيداً.



نعود الآن إلى عجينة السينابون، والتي يجب أن نفردها بعد أن تركناها لتختمر مدة نصف ساعة.





نقوم بفرد عجينة السينابون عن طريق أداة فرد العجين المعروفة، إلى أن نحصل على سماكة بارتفاع نصف سم أو أقل.
نقوم بوضع نصف كوب من الزبدة فوق عجينة السينابون ونوزعها بالتساوي على كامل العجينة، كما هو موضح بالصور





بعد ذلك نقوم برش حشوة السينابون (خليط السكر البني والقرفة) أيضاً على كامل عجينة السينابون.





بعد ذلك، نقوم بلف عجينة السينابون كما هو موضح بالصور





حال الحصول على اللفافة الكاملة، نستخدم خيط نايلون لتقطيع عجينة السينابون، لأن هذه الطريقة ستساعدنا في الحصول على قطع مصقولة بشكل أفضل.





بعد أن انتهينا من تقطيع عجينة السينابون على شكل رول، نمسح صينية الفرن بالزبدة (أو يمكن استخدام ورق الزبدة)





نرتب قطع السينابون في الصينية، مع ترك فراغات بسيطة، لأن عجينة السينابون ستتمدد قليلاً بعد الخبز





نضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريباً على درجة حرارة 200 درجة مؤوية

ثالثاً: طريقة عمل روبة أو كريمة السينابون
للحصول على كريمة السينابون، سنضع:
100 جرام تقريباً كريمة الجبن
نصف كوب من الزبدة المخفوقة
1.5 (كوب ونصف) من السكر البودرة (يمكن طحن السكر منزلياً)
ملعقة واحدة صغيرة من الفانيلا





نخفق المكونات مع بعضها البعض جيداً، ثم بعد نضج السينابون، نقوم بوضع الكريمة على القطع وهي في الصينية





نضع بعد ذلك الجوز، والذي سيضفي نكهة رائعة إلى السينابون





وهكذا نكون قد أنهينا شرح طريقة عمل السينابون بالصور، وصحتين وعافية

المصدر : منتديات عبق الياسمين