طريقة عمل المثوم*خاص بفعالية من كل بلد قطرة *

#1 15-08-2017, 07:46 PM

تعرفى اليوم على طريقة طبخ المثوم واحدة منالأكلات الجزائرية المعروفة ،
و تتميز بأنها سهلة و لذيذة كما أنها مشبعة ،

مقادير المثوم:
500 غ لحم مقطعه

200 غ لحم مفروم

½ كوب حمص منقوع

ملعقة كبيرة سمن

2 ملعقة كبيرة زيت

5 فصوص ثوم

بيضة

ملعقة صغيرة كمون

لتر ماء دافئ

ملح و فلفل حسب الرغبة

طريقة عمل المثوم:
1. فى وعاء على النار سخنى الزيت.
2. قلي اللحم بالزيت .
3. اثناء ذلك اهرسى الثوم و اخلطيه فى صحن جانبى مع الملح و الفلفل و الكمون.
4. اخلطيهم جيدا حتى تمام التجانس ثم اقسميهم نصفين منفصلين.
5. ضعى نصف الخليط على اللحم بالوعاء.
6. ضيفى عليهم الحمص و الماء و غطى الوعاء حتى تمام النضج.
7. خذى النصف الثانى من الخليط و اخلطيه مع اللحم المفروم و البيضه.
8. شكلى من خليط اللحم المفروم و البيض كرات.
9. بعد نضج اللحم ضيفى كرات اللحم المفروم بالوعاء.
10. اتركيها على النار قليلا.
11. ارفعى الوعاء من على النار.
12. قدميه ساخنا.

المصدر : منتديات عبق الياسمين

🍓

💕

• في صمتي حكاية ......... وللحديث بقية

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	¬ آلمنتدى ✿	مشاركات	¬ آخر مشآرگة ✿
القصبة الجزائرية» مقر للسلطان في العصر العثماني* خاص بفعالية من كل بلد قطرة*	فريال سليمي	عبق التراث والآثار ✿	31	10-12-2022 09:20 PM
ولاية قالمة / و حمام الدباغ * خاص بفعالية من كل بلد قطرة *	فريال سليمي	عبق السياحي✿	22	30-11-2022 02:27 PM
اجمل شلالات الجزائر لايفوتكم * خاص بفعالية من كل بلد قطرة*	فريال سليمي	عبق السياحي✿	19	30-11-2022 02:27 PM
فساتين جزائري متنوعة للبيت * خاص بفعالية من كل بلد قطرة*	فريال سليمي	عبق حـــــــواء✿	11	28-12-2020 08:05 PM
الاكسسوارات القبائلية الفضية خاص بفعالية من كل بلد قطرة	فريال سليمي	عبق حـــــــواء✿	12	28-12-2020 08:05 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)