| الأدارة ..♥ |
| ❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| أطـآيـبُ شّهيـه ✿ مآلذَّ وَطآبْ من أشَهىْ الاطَبآقْ ﹂ ✿ |
 |
|
#1
22-05-2019, 03:39 AM
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
طريقة المكرونة بالبشاميل بالفراخ
 لتحضير الصلصة: دقيق – ملعقتان كبيرتان , زبدة – ملعقتان كبيرتان , حليب – ثلاثة أرباع كوب , فلفل أبيض – نصف ملعقة صغيرة , ملح – ملعقة صغيرة لتحضير المكرونة: مكرونة – 500 غرام , صدر دجاج مسلوق مقطّع إلى شرائح – 500 غرام , مرق دجاج – نصف كوب , بروكولي مقطّعة – نصف كوب , فطر مقطّع إلى شرائح – نصف كوب , زبدة – 3 ملاعق كبيرة , بقدونس مفروم فرماً ناعماً – ملعقتان كبيرتان زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان , فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة , ملح – نصف ملعقة صغيرة , جبن موزاريلا مبشور – كوب. طريقة العمل : 1- لتحضير الصلصة: في قدر على حرارة هادئة، ذوّبي الزبدة وأضيفي الدقيق. قلّبي المزيج حتى يتماسك. 2- زيدي الحليب تدريجياً وحرّكي حتى تكثف الصلصة ثمّ أطفئي النار. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. 3- أسلقي المكرونة بحسب التعليمات المدونة على العلبة. عندما تنضج، صفّيها من الماء واتركيها جانباً. 4- ذوبي الزبدة في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي البروكولي والفطر وقلّبي الخضار حتى تذبل. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. 5- زيدي الدجاج المسلوق وصلصة البشاميل. أضيفي المكرونة ومرق الدجاج وقلّبي المكونات حتى تتداخل. 6- أطفئي النار وضعي المزيج في صينية فرن. اضيفي جبن الموزاريلا على الوجه. 7- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. ادخلي الصينية إلى الفرن لـ15-20 دقيقة حتى يذوب الجبن. 8- قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة! 
   
الساعة الآن 02:43 PM
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
عضويتي 
مواضيعيٌّ
العرض العادي
