My kitchen - شيش برك باللبن

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


طبقي اليوم من الأكلات الشامية اللذيذة والمميزة في
شهر رمضان الكريم وغير رمضان ..

المكونات :

لحم غنم مفروم
لبن
بصل مفروم ناعم
صنوبر
كزبرة خضراء
ملح + ماجي
نشا
طحين ( دقيق للعجينة و ماء دافيء ورشة ملح وم ص زيت نباتي )


الطريقة :

بنعجن العجينة ونتركه يرتاحة على منجهز الحشوة .





- نحمي القلاية على الغاز بنشف اللحمة .
- بنحط شوية زيت ونحمس البصلة مع اللحمة .
- نضيف ملح وفلفل أسود ورشة جوزة الطيب وكركم .
- نحمر الصنوبر ونضيفه آخر شي ونطفي النار .




وهيك خلصت حشوتنا .

هلء التطبيق متل ما تشوفوا بالصورة .





ونرص حبات الشيش برك بالصينية ونحمرها .
في طرق بدون ما نحمر كله بيصير .







_ على الغاز نغلى اللبن مع الاستمرارية بالتحريك حتى يتجانس
نضيف عليه الماجي والملح وشوية كركم .
وبعدين حبات الشيش برك .





- بنسوى الطشة اللي هي تقلاية توم وكزبرة
ونضيفها مباشرة منطفي النار .





وعليكم بألف عافية
أختكم / رفيقة القمر

|| حصري على منتديات عبق الياسمين ||

المصدر : منتديات عبق الياسمين

 

• ﮼روح لا يمسها عابر🕊🎼﮼ !

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

اسم العضوية		حفظ معلومات الدخول
كلمة المرور