لفائف التفاح بالقرفة

المقادير - 3 أكواب دقيق - 3 ملاعق سكر - بيكنج باودر - 3 ملاعق حليب بودر - رشة ملح - ماء دافئ للعجن - لتحضير الحشو: - تفاح مقشر ومبشور - قرفة - زبدة - سكر أسمر طريقة التحضير لتحضير العجينة في وعاء صغير ضعي الماء الدافئ مع الخميرة والسكر ثم أخلطي المكونات واتركيها جانباً حتى تتفاعل ثم في وعاء كبير ضعي الدقيق والحليب البودرة والبايكنغ باودر والملح والزيت وخليط الخميرة ثم إعجني المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة ثم غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ حوالى 30 دقيقة حتى تختمر لتحضير حشوة التفاح : في قدرضعي التفاح مع السكر الأسمر والقرفة والزبدة ثم حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثم أخلطي المكونات حتى الإستواء وأتركي الحشوة جانباً ثم إفردي العجينة على شكل مستطيل ثم إدهنيها بالقليل من الزبدة المذوّبة والقرفة المطحونة والسكر ثم لفّي العجينة حول نفسها على شكل رول ثم قطعي الرول إلى قطع متساوية الحجم ثم في صينية فرن وضعي خليط التفاح ثم صفي فوقه رولات القرفة ثم أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج الرولات

سما الموج ,طهر القلوب ,مرام معجبون بهذا

المصدر : منتديات عبق الياسمين

 

أنا إنسانه صاحبة فشل ذريع
في الإستسلام مع كل نسمة هواء يشتد تفاؤلي
مع كل شهيق و زفير تشتد صلابة أضْلعِي..
كلما إزداد ثقل العالم على أكتافي..
زاد تالقي كلما تضاعف عدد أعدائي
تضاعفت ضحكاتي
.....
حميريه من نسل قحطان

كل عام وانتي مصدر السعاده
والفرح لقلبي (عيون الريم)
بحبك ياقلبي )