| الأدارة ..♥ |
| ❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| أطـآيـبُ شّهيـه ✿ مآلذَّ وَطآبْ من أشَهىْ الاطَبآقْ ﹂ ✿ |
 |
|
#1
17-02-2019, 07:40 PM
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
الســــــــــــيريه اكلة افريقية حجازية
  .   المقادير : 1- دجاج او لحمة ضهر مقطعة شرايح ومدقوقة بالمطرقة من عند الجزار 2- عيش مطحون (جاهز ) 3- بهارات حسب الطلب ملح وكمون وكزبرة ناشفة 4- زيت 5- لوز الحجة:150 فول سوداني محمص مطحون ) 6- اسياخ خشب او استيل الطريقة : 1- تترقد اللحمة في الزيت من العصر الين المغرب 2- تنخلط الابازير مع العيش واللوز في طبق ( كبير ) 3- تتلضم الشرايح في الاسياخ وتتغمس في الخلطة مع الضغط عليها بملعقة علشان تتخللها الخلطة 4- تترص فوق بعضها 5- يتولع الفحم وينحط عليه الشبك ونحط الاسياخ على الجمر . 6- الدقة اللي تجي مع السيرية هي نفسها اللي في الخلطة زايد عليها الشطة 
    
الساعة الآن 04:38 AM
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
عضويتي 
مواضيعيٌّ
اعتذر لقلة دخولي لانشغالي ببحوثي
العرض العادي
