الأدارة ..♥ |
❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
أطـآيـبُ شّهيـه ✿ مآلذَّ وَطآبْ من أشَهىْ الاطَبآقْ ﹂ ✿ |
|
#1
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
الغريبة بحشوة القشطة
هل تعرفون أن الغربية شهية جداً عندما تحشونها بالقشطة؟ إليكم وصفة تحضيرها على الطريقة الشامية الغريبة بحشوة القشطة *المقادير: *للحشوة - نصف كوب من قشطة القيمر(كريما سائلة او للخفق) - نصف كوب من القشطة الطازجة - ربع كوب من الفستق الحلبي منزوع القشر *لعجينة الغريبة: - كوبان من الدقيق - ربع كوب من الطحين الفرخة (السميد الناعم) - كوب من الزبدة بحرارة الغرفة أو من السمن المخصص للحلويات بحسب الرغبة - كوب من السكر الناعم - نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا *طريقة التحضير: - في وعاء، نضع الزبدة والسكر ونعجن حتى تذوب الزبدة. نضيف الدقيق الفرخة المنخول والفانيليا. نعجن باليد حتى تتكون لدينا عجينة طرية لكن متماسكة. نضعها في الثلاجة لمدة ساعة. - نحضر الحشوة بخلط القشطة الطازجة مع القيمر جيدًا. - نضيف نصف كمية الفستق الحلبي بعد تقطيعها تقطيعًا خشنًا. - نخرج العجينة من الثلاجة ونقسمها كرات بحجم حبة الجوز. نفرد العجينة على راحة اليد ونحشوها بلمعقة كبيرة من القشطة. نقفلها جيدًا ونكورها. - في قالب التارت، نضع 3 حبات من الفستق الحلبي في اسفل القالب. نرص فيه حبة العجينة المحشوة ونقلبه إلى صينية غير لاصقة مدهونة بالزيت. - نخبز الصينية في فرن على درجة حرارة منخفضة حتى يأخذ سطح الحبات لونًا ذهبيًا تخرج الصينية من الفرن. *التقديم - بعد أن تبرد حبات الغريبة، تقدَّم مزينة بالفستق الحلبي بحسب الذوق.
الساعة الآن 05:03 AM
|