13-02-2017, 04:55 PM
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
إبداع الحرف و الريشة IMG]
|
|
|
| |
عضويتي
»
23
|
|
اشراقتي
»
Feb 2017
|
|
كنت هنا
»
15-04-2018 (08:09 PM)
|
|
آبدآعاتي
»
11,697[
+
] |
|
سَنابِل الإبْداع
»
[
+
] |
|
هواياتي
»
لااهتم لشيء
|
موطني
»
|
جنسي
»
|
مُتنفسي هنا
»
|
مزاجي:
|
|
|
| |
|
الإكلير بالفراولة
المقادير
- شوكولاتة مطبخ بيضاء. , 150 غرام
- للتغطية ,
- فانيليا , 1 ملعقة صغيرة
- كريمة خفق(أو كريمة لباني) , 2 كوب
- سكر بودرة , 1/2 كوب
- فراولة مقطعة شرائح , 3 كوب
- مقادير كريمة الفراةلو ,
- سكر , 1 ملعقة صغيرة
- ماء , 1 كوب
- زبد غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة , 1/2 كوب
- بيض , 4 حبة
- دقيق , 2 كوب
طريقة التحضير
غلي الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ضعي الماء على النار في إناء الطهي و معه السكر حتى يغلي
ثم أضيفي الزبد حتى يسيل
بعدها أضيفي الدقيق و ذرة الملح فور غليان الماء و قلبي حتى يختفي الدقيق و يتجانس المقدار و إبعدي الإناء عن النار حتى يبرد قليلاً
ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى و قلبي حتى يختفي البيض تماماً و يتجانس
ثم ضعي العجين في كيس و قومي بتشكيل قطع الإكلير بطول 5 سم في صينية مدهونة سمن و إتركي مسافة بين القطع حتى لا تلتصق
وأخيرا إدخلي الصينية الفرن و إتركيها لمدة 20 دقيقة حتى يحمر وجه الإكلير و يتحول للون الذهبي ثم إخرجيها بعيداً عن تيارات الهواء حتى تبرد .
|
14-02-2017, 12:31 AM
|
#3
|
|
إبداع الحرف و الريشة IMG]
|
رد: الإكلير بالفراولة
لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك
للمتابعة و إذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة
مجانا ً (
من هنا )
|
|
|
|
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
|
|
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 01:21 PM
|
مواضيعيٌّ
.gif "100 (109)")
العرض العادي
