الأدارة ..♥ |
❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
#1
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
المخللات ممنوعة على هؤلاء في رمضان
المخللات مضرة لهؤلاء في رمضان
نصح خبراء التغذية والمختصون الصائمين عموما بتجنب المخللات والأطعمة الغنية بالملح أو الأغذية المحفوظة، كون طريقة الحفظ تستدعي استخدام كمية كبيرة من الملح. وذكر المختصون أن المخللات والأطعمة المالحة تضر خصوصا بفئات معينة من المرضى بعد ساعات طويلة من الصيام، وإذا تناولها الشخص على مائدة السحور تصعب عليه الصوم. الحالة الوحيدة التي ينصح فيها بتناول الأطعمة المالحة في رمضان هي لمن يعاني من حالة انخفاض ضغط الدم. وقالت الدكتورة ليندا جاد الحق، استشاري التغذية العلاجية في مصر، إن من المهم الإكثار من تناول المخللات والأطعمة المالحة مثل الجبنة القديمة لمن يعاني من انخفاض الضغط. وذكرت أن الطعام مجرد عامل مساعد في انخفاض ضغط الدم، لذا لا يصلح أن يعتمد أي شخص يعاني من الضغط المنخفض على تناول الأطعمة المالحة لضبطه، لكن عليه حل المشكلة من جذورها. بينما قال الدكتور عمرو ناجي، إخصائي التغذية العلاجية في مصر، إن من الضروري لمرضى ارتجاع المريء أو حرقة المعدة في رمضان الابتعاد عن الأطعمة المالحة والمخللات. وأوضح أن من المهم الابتعاد عن تناول الأطعمة الغنية بالمواد الحافظة أو المالحة مثل المخللات؛ كونها تسهم في الشعور بتهيج المعدة وارتجاع المريء. أما الدكتور محمد عز العرب، أستاذ الأمراض الباطنة بالمعهد القومي للكبد والأمراض المعدية في مصر، فنصح مرضى الكبد بمختلف أنواعهم بالبعد التام عن تناول المخللات والأطعمة الغنية بالمواد الحافظة؛ لتأثيرها السلبي على الكبد. وبالمثل نصح الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف والإعلام الغذائي في مصر، مرضى دهون الكبد الثلاثية والقلب وضغط الدم المرتفع بتجنب المخللات. وقال إن من الضروري ابتعاد هؤلاء المرضى عن كل الأغذية المملحة والمحفوظة مثل المربى ومكعبات المرقة، كونها تحتوي على عنصر الصوديوم.
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
الساعة الآن 07:38 AM
|