الأدارة ..♥ |
❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
أطـآيـبُ شّهيـه ✿ مآلذَّ وَطآبْ من أشَهىْ الاطَبآقْ ﹂ ✿ |
|
#1
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
كباب الباذنجان التركي
المقادير 2 حبة باذنجان حجم كبير، مقطعة الى دوائر. 2 حبة فليفلة، مقطَعة إلى قطع مربعة. 3 حبة بندورة، حجم صغير، مقطَعة إلى شرائح دائرية . فص ثوم، غير مقشَرة. مقادير كريات اللحم: 300 غم لحم مفروم . ملح حسب الذوق. بهار حسب الذوق. تخلط مكونات كريات اللحم وتعجن جيدا مع بعضها. مقادير الصوص اربع حبات دماطم مفرومة ناعم بصل مفروم ناعم و زيت وملح الطريقة * تشكَل منها كريات لحم بحجم متوسط. * توضع كريات اللحم في أسياخ الشك مع قطع الباذنجان والفليفلة والبندورة وفصوص الثوم. * تشوى على الفحم أو في المشواة الكهربائية لمدة 10 دقيقة . * في قدر نحمس البصل مع الزيت جيدا ثم تضيف الطماطم نقلب جيدا نرش القليل من الملح نتركها حتى تتشرب قليلا * نفرغ الصوص في صينية زجاج مقاوم يدخل الفرن * ترصف فوقه أسياخ اللحم والباذنجان المشوية. * تغطى الصينية بورقة ألمنيوم وتخبز في الفرن لمدة 20 الى 30 دقيقة. * يقدم هذا الطبق مع الأرز ملاحظة يمكن ان تقدم الاسياخ دون الصوص وتكون ايضا لذيذة
•
خليني فـ عيونك هوى وهمس الحنين
• عبق تاريخنا المجيد بنتاج حاضرنا الزاهر الجنادرية زيارة مصورة • الآميرات الصغيرات وشتاء 2019 مجموعة ازياء من تجميعي
الساعة الآن 06:18 PM
|