الأدارة ..♥ |
❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
أطـآيـبُ شّهيـه ✿ مآلذَّ وَطآبْ من أشَهىْ الاطَبآقْ ﹂ ✿ |
#1
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
المشغوثة - أكلة من جنوب المملكة
المشغوثة او العيش
أكله مشهوره في المنطقة الجنوبية وقد يسمى بعدة اسماء مختلفة وعادةً يقدم في المناسبات مع اللبن السمن و العسل طريقة لذيذة وخفيفة. . 📝 المقادير : 1لتر لبن كوبين موية كوب دقيق (بر او دبي) نص عصير ليمونة على حسب الرغبة اذا تحبينها حامضة ملعقة صغيرة ملح. . 📝الطريقة : تخلطينها بقدر مع بعض وتغطينها ساعتين او ثلاث او من نفس اللحظة بس لو تتركينها فترة أطول يكون أفضل بعد توضع على النار وتحريك مستمر بدون توقف عشان ماتتكتل تضيفين كوب دقيق بالتدريج بالمنخل وتحركين بإستمرار حتى تنتهي كمية الدقيق وتحصلين على السماكة المطلوبة تتركينها على النار تغلي وتحركينها نصف ساعة بعد كذا اذا أعجبك قوامها يكون ثقيل وتطلع فقاعات وقت الطهي تحطينها بصحن التقديم وتضيفين السمن والتمر والعسل وتخلينها تبرد وتتماسك بعد كذا تقدم وصحة وهنا عليكم .
الساعة الآن 09:48 AM
|