| الأدارة ..♥ |
| ❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| أطـآيـبُ شّهيـه ✿ مآلذَّ وَطآبْ من أشَهىْ الاطَبآقْ ﹂ ✿ |
 |
|
#1
09-11-2020, 06:40 PM
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
طريقة عمل دجاج بالفرن محشي بالكينوا
طريقة عمل دجاج بالفرن محشي بالكينوا
دجاج-محشي-بالكينوا-3 المقادير لتحضير الحشوة: 1 كأس كينوا 2 ملعقة طعام زيت زيتون 1 ملعقة طعام بقدونس مفروم ناعم 1 ملعقة طعام كزبرة مفرومة ناعمة 1 ملعقة صغيرة برش ليمون عصير 1 ليمونة رشة ملح وفلفل أسود لتحضير الدجاج والتتبيلة: 1 دجاجة كاملة 2 ملعقة طعام زيت زيتون 1 ملعقة طعام معجون الطماطم 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة كاجو ولوز وزبيب أو أي نوع مكسرات طريقة التحضير نضع الكينوا في ماء مغلي مع رشة ملح لحوالي 7 دقائق حتى تنضج نصف نضج ونصفيها ونضعها جانباً . نخلط في وعاء كلاً من الكزبرة والبقدونس وبرش الليمون وعصيره وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود . نضيف الكينوا المصفاة فوق خليط الكزبرة والبقدونس ونحرك جيداً . نخلط في وعاء كلاً من زيت الزيتون ومعجون الطماطم والبابريكا ونحرك حتى تختلط جيداً . نضع حشوة الكينوا داخل الدجاجة الكاملة ونغلقها بالليمون أو أعواد خشبية بإحكام ثم ندهن الدجاجة بتتبيلة معجون الطماطم . نضع الدجاجة في طبق أو صينية بالفرن ونتركها لمدة 30-50 دقيقة حتى تنضج ونشغل مشواة الفرن حتى تكتسب لوناً ذهبياً من الأعلى . نحمص مكسرات حسب الذوق ونضعها فوق الدجاج المحمّر وبذلك يكون الطبق جاهزاً للتقديم . 
  
الساعة الآن 08:01 AM
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
عضويتي 
مواضيعيٌّ
العرض العادي
