البيتزا على طريقة عبوره ...!

.... ... .. طريقة عمل عجينة البيتزا المقادير: كوب ماء دافىء 3 أكواب دقيق أبيض ملعقتين من زيت الزيتون ملعقة صغيرة ملح م ك خميرة فورية ملعقة صغيرة سكر عجينة البيتزا طريقة التحضير: ضعى الخميرة الفورية على الماء الدافىء و السكر، و ذوبيهم جيداً. اخلطى الدقيق بالملح وضعيهم فى إناء كبير. -ضيفى الزيت إلى الدقيق والملح. ضيفى الماء والخميرة إلى الدقيق واخلطيهم جيداً. استمرى فى العجن وضيفى قليل من الماء إذا لزم الأمر. ضعى العجين فى إناء كبير وغلفيه جيداً، واتركيه لمدة ساعة حتى يخمر. احضرى صنية البيتزا و ضعى فيها قليل من الزيت، ونبدا بتقطيع العجين وافرديها جيداً فيها. حطيت بالاطراف جبن تشيدر والآن يمكنك إضافة الصلصة والحشوات حسب الرغبة صلصة البيتزا طريقة العمل: سخنى إناء جيداً، ضعى فيه ملعقة من الزيت. ضيفى إليها البصل المفروم وقلبيها جيداً. ضيفى الثوم إلى البصل واستمرى فى التقليب حتى يأخذ اللون الذهبى. ضيفى عصير الطماطم إلى البصل والثوم. ضيفى إلى الخليط السابق ملعقة ملعقة الزعتر والفلفل الأسود. انتظرى حتى تنضج الصلصة، وضعيها على عجينة البيتزا نضع الخضار والزيتون وجبنة موزاريلا للوجه ندخلها الفرن ونقدمها ساخنة وبالعافية

كيان ,مانسيتك ,إحساس إنسان ,وتين و 9 آخرون معجبون بهذا

همس الروح ,ألحان ,الرآيق.. ,كريزما ,النورس الثائر ,ابتسامة الزهر ,رهينة الماضي ,مـخـمـلـيـة ,سما الموج

المصدر : منتديات عبق الياسمين

 

لااحلل نقل مدونتي وكتاباتي ..
كونوا اسمى من ذلك آحبتي ]





نحن وإن جار الزمان لبرهة.. نبقى الكبار وغيرنا أقزام
ما ذنبنا إن كان يشعر أننا أرقى.. وأن مكانه الأقدام