شوربة الكوسا بطريقة مبتكرة

شوربة الكوسا بطريقة مبتكرة









المقادير


- الكوسا : 1 حبة
- البصل : 1 حبة
- البطاطس : 1 حبة
- الماء : 6 اكواب
- بهار مشكل : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ربع كوب
- ملح : رشّة
- توست : حسب الرغبة (أبيض ومحمص / للتقديم)



طريقة التحضير

1. قطعي الخضار إلى مكعبات وضعيها في قدر مع الماء المغلي حتى تطهى وتنضج تماماً.
2. ضعي الخضار في الخلاط الكهربائي واخلطي جيداً.
3. أعيدي الشوربة إلى النار وتبلي بالملح، والبهارات، والكمون، ثم أضيفي عصير الليمون.
4. اتركي الشوربة على نار هادئة من 5 – 10 دقائق.
5. اسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها بجانب التوست المحمص.

مـخـمـلـيـة ,ابتسامة الزهر ,رهينة الماضي ,- بن سعيدُ معجبون بهذا

المصدر : منتديات عبق الياسمين