| الأدارة ..♥ |
| ❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| أطـآيـبُ شّهيـه ✿ مآلذَّ وَطآبْ من أشَهىْ الاطَبآقْ ﹂ ✿ |
 |
|
#1
13-08-2017, 06:38 PM
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
الشيش طاووق على الطريقة التركية
 المقادير ملعقة صغيرة ملح 6 صدور دجاج مخلية من العظم فص ثوم 8 ملعقة كبيرة خردل نصف كأس زيت زيتون ثلاثة أرباع الكأس عصير ليمون ربع كأس خل 4 ملاعق كبيرة لبن رايب 2 حبات فلفل أخضر حار ربع ملعقة صغيرة فلفل أكحل 2 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة ملعقة صغيرة زعتر بري مطحون 2 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم طريقة التحضير - قطِّعي صدور الدجاج إلى مكعباتٍ متساوية الحجم. - امزجي في الخلاط الكهربائي الثوم، والخردل، واللبن الرايب، وزيت الزيتون، والخل، وعصير الليمون، والملح، والبهارات، والفلفل الأسود، والفلفل الأخضر الحار، والزعتر، وصلصة الطماطم. - انقعي مكعبات الدجاج في هذا الخليط لمدة يومٍ كامل، واحفظيه داخل الثلاجة في علبةٍ محكمة الغطاء، أو في كيس نايلون واربطيه جيداً. - اذا أردتي استخدام الأعواد الخشبية لطهي مكعبات الدجاج قومي بنقعها في الماء قبل البدء بعملية الشواء بساعتين حتى لا تحترق، أو استخدمي الأسياخ المعدنية. - قومي بشكّ مكعبات الدجاج المتبلة بالأعواد التي قمتي بتحضيرها لعملية الشواء. - ضعي الأسياخ على الفحم لاتمام عملية الشواء وقلبيها على الجنبين حتى تنضج وتصبح باللون الذهبي اللذيذ. - قدميها ساخنة مع الليمون وصلصة الطماطم التركية. .gif "100 (103)")
الساعة الآن 01:42 AM
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
عضويتي 
مواضيعيٌّ
.gif "100 (109)")
.gif "100 (11)")
العرض العادي
