الأدارة ..♥ |
❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
أطـآيـبُ شّهيـه ✿ مآلذَّ وَطآبْ من أشَهىْ الاطَبآقْ ﹂ ✿ |
#1
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
طريقة عمل الكعك بالطحين هش وطري
مقادير عمل الكعك بالطحين هش وطري: - 5 أكواب طحين. - بياض 2 بيضة. - نصف كوب سمنة أو زبدة. - 2 كوب حليب دافئ. - 2 ملعقة كبيرة سكر. - ملعقة صغيرة ملح. - ملعقة كبيرة ونصف خميرة فورية. - معلقة صغيرة بيكنج بودرة للوجه: - ربع كوب حليب. - سمسم. - صفار 2 بيضة. طريقة تحضير الكعك بالطحين هش وطري: - احضري بولة كبيرة، وضعي بها الحليب الدافئ، والسكر، والخميرة الفورية، وذوبي الخميرة والسكر جيدًا. - غطي الخليط، واتركيه في مكان دافئ لمدة 10 دقائق تقريبًا، حتى يختمر. - بعد ذلك أضيفي الدقيق، والبيكنج بودر، وبياض البيض، والزبدة، والملح، واستمري في التقليب حتى تمام التجانس، واستمري في العجن حتى يصبح لديكِ عجينة لينة، ومتماسكة. - احضري وعاء وادهنيه بقليل من الزيت، ثم ضعي العجينة في الوعاء، وغطيها، واتركيها تختمر لمدة ساعة تقريبًا. - بعد أن تختمر العجينة، قومي بتقطيعها إلى كور صغيرة، وابرميها ثم لفيها لتصنعي كعكة، وكرري عمل هذه الخطوة حتى تنتهي من صنع كعك العيد. - احضري صينية، وادهنيها بقليل من الزيت، ورصي بداخلها الكعك، ثم غطي الصينية واتركي الكعك حتى يتخمر مرة أخرى، لمدة ربع ساعة. - وأخيرًا، ادهني وجه الكعك بخليط صفار البيض مع الحليب، ثم رشي السمسم. - سخني الفرن من قبل، على درجة حرارة 200، واتركي الكعك لمدة ربع ساعة، ثم أخرجيه بعد تمام النضج، وستلاحظين الكعك هشًا وطريًا، وتناوليه بالهنا والشفا.
الساعة الآن 11:59 PM
|