21-09-2021, 09:10 PM
|
|
|
|
| |
عضويتي
»
735
|
|
اشراقتي
»
Jun 2018
|
|
كنت هنا
»
24-04-2024 (01:18 AM)
|
|
آبدآعاتي
»
1,719,914[
+
] |
|
سَنابِل الإبْداع
»
[
+
] |
|
هواياتي
»
|
موطني
»
|
جنسي
»
|
مُتنفسي هنا
»
|
مزاجي:
|
|
|
| |
|
وصفة الدجاج المشوي بتتبيلة الزبادي
مقادير تتبيلة الدجاج المشوي بالزبادي تحتاج لإعداد تلك الوصفة حوالي 50 دقيقة، وتكفي تلك الكمية لحوالي 5 أشخاص، والمكونات كالتالي: 5 أرباع من أفخاذ الدجاج. 2 كوب زبادي 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز. نصف كوب من عصير الليمون الحامض. ملعقة صغيرة ونصف ملح (حسب الرغبة). نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار (حسب الرغبة). 6 فصوص من الثوم المفروم جيدًا. نصف كوب من البصل الأحمر المفروم. كوب من البقدونس الطازج المفروم. مصف كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة.
طريقة تحضير تتبيلة الدجاج المشوي بالزبادي الخطوة الأولى تتمثل في مزج الزبادي والتوابل والبصل الأحمر والبقدونس في كيس كبير. ثم قم بعجن الكيس جيدًا لخلط المكونات. بعد ذلك ضع أرباع الدجاج في الكيس واتركها للنقع لمدة ساعتين على أقل تقدير والأفضل ليلة كاملة لنكهة أغنى. قم بتسخين الفرن إلى 375 درجة مئوية. أخرج الدجاج من الكيس، واترك التتبيلة جانبًا، ثم ضع الدجاج على رف أو صينية مبطنة بورق زبدة. ضعها في الفرن، واجعلها تنضج لمدة 60 دقيقة. ثم شغل الشواية لمدة خمس دقائق لتسخين السطح ويكون لونه ذهبيًا مميزًا. قدمها مع سلطة الطحينة والسلطة الخضراء وسلطة الكول سلو والأرز والبطاطس المقلية. استمتع بتناولها مع ضيوفك وعائلتك.
النصائح
استخدم زيت الزيتون في دهن الدجاجة قبل إدخالها للفرن. ضع الدجاج على الرف، لإخراج العصائر في الصينية، للحصول على دجاج مقرمش من الخارج وطري وناعم من الداخل. إذا لم يتوفر الفرن، يمكن طهيها في مقلاة على الموقد. يمكن وضع تتبيلة الزبادي والتوابل في أسفل الصينية لنكهة أفضل واستخدامها كصوص يمكن تناولها بالخبز الطازج أو مزجها مع الأرز. يمكن طهي الدجاج على الشواية الكهربائية أو على شواية الفحم.
|
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ مـخـمـلـيـة على المشاركة المفيدة:
|
|
|
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ امير بكلمتى على المشاركة المفيدة:
|
|
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
|
|
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 12:24 PM
|
مواضيعيٌّ
.gif "5ajle (79)")
العرض العادي
