| الأدارة ..♥ |
| ❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| أطـآيـبُ شّهيـه ✿ مآلذَّ وَطآبْ من أشَهىْ الاطَبآقْ ﹂ ✿ |
 |
|
#1
23-09-2021, 05:20 PM
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
الكيكه التركيه
المكوّنات
بيض على حرارة الغرفة - 4 سكر - كوب دقيق متعدد الإستخدامات - كوب + ملعقتان كبيرتان بايكينغ باودر - ملعقتان صغيرتان خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة حليب بارد - 3 أكواب كريمة خفق - كوب سكر - 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي - بحسب الحاجة لتحضير صلصة التوفي: مكعبات توفي - كوب زبدة - ملعقة كبيرة كريمة خفق - كوب للتزيين: قشطة - علبة طريقة العمل 1- في وعاء الحفاق الكهربائي، ضعي البيض والسكر. أخفقي المزيج حتى يتجانس. 2- زيدي الدقيق، البايكينغ باودر والفانيليا. أخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة لينة ومتجانسة. 3- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت النباتي وضعي في قعرها ورقة زبدة. إدهني الورقة و جوانب الصينية بالزيت النباتي. 4- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ25 دقيقة حتى ينضج الكيك. 5- ضعي في وعاء الحليب، الكريمة والسكر. أخلطي المزيج حتى يذوب السكر. أتركي الوعاء جانباً. 6- لتحضير صلصة التوفي: في قدر على نار متوسطة إلى هادئة، ضعي مكعبات التوفي واضيفي الزبدة. حرّكي المزيج حتى يذوب. زيدي كريمة الخفق. حرّكي جيداً حتى يغلي المزيج ثمّ أطفئي النار. 7- أخرجي صينية الكيك من الفرن واتركيه يبرد على حرارة الغرفة. 8- عندما يبرد الكيك، استخدمي عوداً خشبياً واصنعي ثقوباً على سطح الكيك. أضيفي مزيج الحليب تدريجياً حتى يتشرّب الكيك المزيج. 9- افردي مزيج الكراميل على الوجه. ضعي القشطة في كيس الحلويات واصنعي خطوط أفقية على طول الكيك. 10- مرّري عوداً خشبياً بشكل معاكس للخطوط حتى تحصلي على زينة جميلة للكيك. 11- أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى. 12- قدّمي الحلى بارداً. ألف صحة! 
 
الساعة الآن 08:28 AM
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
عضويتي 
مواضيعيٌّ
.gif "5ajle (79)")
العرض العادي
