| الأدارة ..♥ |
| ❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| عبق الطـب الحديث والصحة العامة✿ لِكلْ دآءْ" دوآءْ يسَتطَـبْ بِـه ﹂ ✿ |
 |
|
#1
06-12-2021, 01:34 AM
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ماذا يحدث عند إضافة البرغل لنظامك الغذائي
  تُستخرج حبوب البرغل من القمح بعد طهيه أو سلقه بشكل جزئي وتجفيفه لذلك يتميز بسرعة وسهولة تحضيره مقارنة بالقمح العادي، بالإضافه إلى احتوائه على العديد من الفوائد الصحية حيث يتكون من الحبوب الكاملة (نواة القمح بأكملها بها في ذلك البذرة والسويداء والنخالة)، في ذلك المقال ستعرف تحديدًا الإجابة عن التساؤل: ماذا يحدث عند إضافة البرغل لنظامك الغذائي؟ هيا بنا لمعرفة تلك الفوائد بشيء من التفصيل. القيمة الغذائية للبرغلالبرغل من الأكلات الشهية والمغذية جدًا في نفس الوقت ، وبالرغم من أنه من الحبوب المعالجة إلى حد ما عن طريق السلق أو الطهي الجزئي، إلا أنه لا يزال يحافظ على المحتوى الغذائي أكثر من منتجات القمح المكررة، يحتوي البرغل بشكل عام على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الهامة، ونسبة كبيرة من الألياف، كما أنه يعتبر أحد المصادر الممتازة للمنجنيز والمغنيسيوم والحديد، وتعتبر سعراته الحرارية أقل إلى حد ما من الحبوب الكاملة المماثلة كـ الأرز البني أو الكينوا. فوائد البرغل الصحيةكما أسلفنا القول أن البرغل من حبوب القمح الكاملة، وغني عن التعريف أنه يشمل بدوره العديد من الفوائد الصحية لصحة الإنسان، بالإضافة إلى الوقاية الأمراض المختلفة، هيا بنا نتعرف الآن على أبرز تلك الفوائد، وتتمثل في الآتي: تحسين الهضم إن احتواء البرغل على كمية وفيرة من الألياف يعمل على تحسين عملية الهضم والإخراج، وبالتالي الوقاية من أمراض الجهاز الهضمي والأمعاء، ولكن يجب الحذر من عدم تناول الكمية الكمية من الماء على مدار اليوم لتفادي حدوث الإمساك. تعزيز صحة القلب إن تناول البرغم باعتبارها أحد الأطعمة الغنية بالألياف يساهم بدوره في تعزيز صحة القلل والوقاية من الأمراض المرتبطة به مثل السكتات الدم اغية، ووفقًا للدراسات فإن هؤلاء الأشخاص الذين تناولوا حصة مقدارها 90 – 225 جرام من الحبوب الكاملة ولا سيما البرغل، انخفض لديهم خطر الإصابة بأمراض القلب لسنوات طويلة. انخفاض مستوى سكر الدم يساهم البرغل بصورة كبيرة في تحسين نسبة سكر الدم، حيث أن مرضى السكري حين تناولهم للبرغل فترة منتظمة يكون لدهم استجابة أكبر لانخفاض سكر الدم ومستويات الأنسولين، وتعتبر المركبات النباتية الموجودة في البرغل هي المسؤولة عن حدوث ذلك الأمر. الوقاية من العجز الجنسي إن تناول البرغل بانتظام يساهم في الوقاية من الأمراض الجنسية المختلفة، وتتمثل بعض فوائد البرغل للرجال في منع العجز الجنسي وضعف الانتصاب وقلة الحيوانات المنوية والعقم، وذلك بسبب محتواه العالي من فيتامين (ب) والفسفور، بالإضافة إلى الحديد الذي يقوم بمهمة تحصين الاجهزة التناسلية. أمعاء أكثر صحة إن الحصول على وجبة تحتوي على البرغل يوميًا يؤدي إلى تعزيز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، وتعمل تلك البكتيريا على إنتاج مجموعة من الأحماض الدهنية والتي تدعم بدورها صحة الأمعاء وسلامة وظائف الجهاز الهضمي. الحصول على الوزن المثالي إذ كنت تعتمد في نظامك الغذائي على النشويات ولا تستطيع الاستغناء عنها، وتعاني في نفس الوقت من زيادة الوزن المفرط فإليك الحل، تناول البرغل وأدرجه في وجباتك اليومية ولا سيما وجبة الغذاء، حيث أنه _ أي البرغل _ يمثل أحد مصادر النشويات المعقدة التي لا يتم هضمها بسرعة مثل تلك البسيطة، بالتالي تشعر بالشبع لمدة طويلة، مما يساهم في فقدان تلك الكيلو جرامات الزائدة دون اتباع نظام غذائي قاسٍ. فوائد صحية أخرى
تتمثل فوائد البرغل في عملية إنقاص الوزن على وجه التحديد في الآتي:
يتوفر البرغل في ثلات أنواع تتمثل في الناعم والمتوسط والخشن، ويعتبر أحد الوصفات سريعة وسهلة التحضير، حيث يستغرق إعداد الوصفة التي تتضمن البرغل من 3 دقائق إلى 20 دقيقة اعتمادًا على المكونات الأخرى المُستخدمة، مع الأخذ في الاعتبار أنه كلما كانت حبوب القمح المُعالجة خشنة، يزيد وقت الطهي. وبشكل عام تتشابه عملية طهي البرغل بطريقة عمل الأرز البسمتي أو الكسكس، حيث يتم استخدام الماء المغلي لتنضج الحبوب المُعالجة، كل كوب من البرغل يحتاج تقريبًا إلى كوبين من الماء، فإذا ضاعفت كمية البرغل يجب أن تضاعف كمية الماء مرتين. ويمكن استخدام البرغل في الوصفات الآتية:
بالرغم من أن البرغم يمثل أحد الأطعمة الصحية للعديد من الناس، إلا أنه لا يجب تناوله في بعض الحالات المعينة، تشمل تلك الحالات الآتي:
  
•
خليني فـ عيونك هوى وهمس الحنين
• عبق تاريخنا المجيد بنتاج حاضرنا الزاهر الجنادرية زيارة مصورة • الآميرات الصغيرات وشتاء 2019 مجموعة ازياء من تجميعي 
الساعة الآن 11:46 AM
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
عضويتي 
مواضيعيٌّ
.gif "5ajle (79)")
.gif "100 (106)")
العرض العادي
