الأدارة ..♥ |
❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
أطـآيـبُ شّهيـه ✿ مآلذَّ وَطآبْ من أشَهىْ الاطَبآقْ ﹂ ✿ |
#1
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
من مطبخ الشيف علاااء طريقة عمل الكبدة الاسكندراني
من مطبخ الشيف علاااء طريقة عمل الكبدة الاسكندراني طريقة تحضير الكبدة الاسكندراني المقادير: نصف كيلو كبدة بقري مقطعة مثل الشاورما فلفل اخضر واحمر فلفل احمر حار حسب الرغبة ملح فلفل 2 ملعقة زيت عباد الشمس كمون 2 ملعقة كبيرة ثوم 2 ملعقة خل 2 ملعقة 2 خبز أسمر باجيت أو عيش بلدي اسمر بالاضافة للتقديم طبق سلطة طبق سلطة طحينة 1- مع الكبدة انزل نص كمية التوم وخل والليمون وملح وفلفل وشطة واقلب المكونات دي كلها مع بعض واسبها نص ساعة تتبل . 2- في مقلاة علي النار انزل زيت يسخن ووضع باقي الثوم واقلبها 3- اضع الكبدة افردها في المقلاة ابتدي اقلب من وقت للتاني عشان تحافظ علي المياه تبعها. 4- بعد ما خدت لون السوا اضع الفلفل الحامي والبارد والطماطم 5-التقليب تقلبتين وانزل الفلفل والكمون وتقلبتين كمان وانزلها اقدمها في طبق التقديم . 6- ملاحظة عدم التسوية مدة طويله هى تاخد 10 دقائق فقط ثم تقديمها او وضعها في الخبز وتقديمها وبالهنا والشفاء لا أله ألا أنت سبحانك أنى كنت من الظالمين أستغفرك من الذنوب والخطايا وأتوب أليك شكرا سما الموج علي التوقيع الرائع يعطيك العافية
الساعة الآن 08:42 AM
|