| الأدارة ..♥ |
| ❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| أطـآيـبُ شّهيـه ✿ مآلذَّ وَطآبْ من أشَهىْ الاطَبآقْ ﹂ ✿ |
 |
|
#1
03-04-2023, 12:29 AM
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
فطائر او میني باكيط مالح بحشوة لذيذة وعجين خفيف وهش.
 المقادير: عجين البريوش أو فطائر: غ 500 دقيق م ك خميرة العجن م ك سكر معلقة صغيرة ملح 2 معالق كبار ديال زيت حليب دافئ لجمع العجين غ 50 زبدة الطريقة: نخلط دقيق مع السكر والخميرة والملح و زيت و الحليب الدافيء لجمع العجين ونعجن لمدة 5 د نضيف الزبدة على دفعات مع الاستمرار في العجن (راه كتجي مرخوفة) من بعد نغطي العجينة ونتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها (تقريبا ساعة ونصف) بعد ذلك يدلك العجين مرة أخرى ( باش کنخرجو الهواء ) وتشكل كرات من نفس الحجم نطلقوها بشكل طولي ونعمروها ( الطريقة مشروحه بالصور ) ونخليوهوم إيخمرو( غا شوية تقريبا شي 20 حتی ل 30 دقيقة ) بالنسبة الحشوة كتبقى حسب الرغبة بصلة فلفل ألوان مشوية 350 غ لحم مفروم ملعقة صغيرة من فلفل أحمر نصف ملعقة صغيرة من الخرقوم البلدي نصف ملعقة صغيرة من الكامون رأس ملعقة صغيرة من القرفة قزبر و المعدنوس ملح إبزار قليل من زيت الزيتون صلصة حارة حسب الرغبة فرماج مريع فرماج الطريقة: نقطعو البصل إلى قطع صغيرة نضعها في مقلاة مع شوية زيت بعد ما تذبل نضيف فلفلة مشوية والتوابل ونخليوهوم إيتشحرو شوية ونضيفو لحم مفروم نخليوها طيب و تنشف من الماء نتاعها نخليوها تبرد و نحشي بيها العجين و بالصحة و الراحة. 
   شكرا جزيلا للحبيبة عيون الريم
على التوقيع الجميل 
الساعة الآن 02:10 PM
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
عضويتي 
مواضيعيٌّ
.gif "100 (106)")
.gif "5ajle (79)")
العرض العادي
