مدة سلق كافة أنواع الأرز.

يراود الجميع سؤال مهم جداً، وهو كم تحتاج أنواع الأرز المنوعة كمية من الماء أو المرق حتى تنضج بالطريقة المثالية الصحيحة، وللرد على هذه الأسئلة المهمة، سنتعرف معاً عليها بالأسطر التالية:
أهم فوائد الأرز:
الأرز غني بالفيتامينات والكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة.
الأرز غني بالنشويات التي يحتاجها الجسم.
يحمي الأرز من اضطرابات المعدة والجهاز الهضمي، مثل الحموضة والإسهال والغثيان.
ماء الأرز المنقوع مفيد جداً للشعر فهو يعمل على تطويل الشعر وكثافته، ويحميه من التساقط والتقصف.
يعزز الأرز من صحة العظام والعضلات ويسهم في تقويتها بسبب احتواءه على المغنيسيوم.
ما هي كمية الماء اللازمة لطهي الأرز المصري؟!
يُستخدم الأرز المصري بشكل كبير وواسع وخاصة في المحاشي، ويحتاج طهي كوب من الأرز المصري إلى كوب وربع من الماء أو المرق، ويجب أن تكون كمية الماء تغطي الأرز وترتفع عنه بمقدار نصف إصبع.
ما هي كمية الماء اللازمة لطهي الأرز الأمريكي؟!
من المعروف بأن الأرز الأمريكي طويل الحبة، ويحتاج هذا النوع من الأرز للطهي كل كوب من الأرز الأمريكي يحتاج إلى كوب ونصف من الماء أو المرق.
ما هي كمية الماء اللازمة لطهي الأرز البسمتي؟!
تتنوع طبخات الأرز البسمتي طويل الحبة ما بين الكبسة والمندي والبرياني وغيرها، ويحتاج هذا النوع من الأرز لكل كوب من الأرز البسمتي كوبان من الماء أو المرق.
ما هي كمية الماء اللازمة لطهي الأرز الإيطالي؟!
من مميزات شكل وقوام الأرز الإيطالي أنه قصير ومستدير الشكل وصلب القوام، ويحتوي على نسبة عالية من النشا، وإن أردت أن تطهي الأرز الإيطالي بالطريقة التقليدية العادية فلكل كوب يحتاج إلى كوب ونصف من الماء أو المرق، وإن أردتِ طهيه بطريقة الروزيتو فلكل كوب من الأرز الإيطالي يحتاج إلى 3 أكواب من الماء أو المرق.

طهر القلوب معجب بهذا

المصدر : منتديات عبق الياسمين