المقادير
- صدر الدجاج : 3 صدور
- طحين : 3 ملاعق كبيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- الكاري : ملعقة صغيرة
- الخبز الفرنسي : 4 أرغفة
- خس : 4 أوراق
- طماطم : حسب الرغبة (شرائح)
طريقة التحضير
في وعاء، اخلطي الطحين مع بودرة الثوم، والبصل، والبهارات المشكلة، والكاري، والبابريكا، والملح، والفلفل الأسود، حتى تتداخل المكونات مع بعضها.
تبّلي الدجاج بخليط الطحين والبهارات جيداً.
ضعي قطع الدجاج في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت، ثم أدخليها إلى الفرن لحوالي 45 دقيقة حتى تمام النضج.
قطّعي الدجاج المشوي إلى شرائح متوسطة الحجم.
وزعي شرائح الخس والطماطم في الخبز، ثم وزعي فوقها شرائح الدجاج المشوي، وضعيها في طبق التقديم وقدميها.