الأدارة ..♥ |
❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
أطـآيـبُ شّهيـه ✿ مآلذَّ وَطآبْ من أشَهىْ الاطَبآقْ ﹂ ✿ |
#1
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
دجاج مارينغو
المكونات 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون. 300 غرام فطر فنجاني (cup mushrooms) مقطع أنصاف. 4 أفخاذ دجاج منزوعة الجلد. 500 غرام وعاء باساتا (معجون الطماطم) مع الثوم والاعشاب. 1 مكعب مرقة دجاج. 100 غرام زيتون كالاماتا اسود منزوع النوى. بقدونس مفروم للتقديم (اختياري). معكرونة و سلطة أو هريس الخضار وخضار خضراء للتقديم (اختياري). طريقة التحضير *نسخن الزيت في طبق مقاوم للحرارة (كسرولة) ونوشح الفطر حتى يصبح طرياً ثم نضيف أفخاذ الدجاج ونطهو كل جانب لفترة وجيزة حتى يبدأ لونها بالتغير قليلا. *نضيف الباساتا (معجون الطماطم) ونفتت مكعب مرقة الدجاج ونضيف الزيتون ثم نتبل بالفلفل الاسود (لا نحتاج الى الملح). *نغطي الطبق ونطهو على نار هادئة لمدة 40 دقيقة حتى يصبح الدجاج طرياً . *نرش البقدونس على الوجه ويقدم مع المعكرونه والسلطة اوهريس الخضار وخضار خضراء حسب الرغبة.
الساعة الآن 09:35 PM
|