فوائد السمك

يحتوي السمك على العديد من العناصر الغذائية، خاصة الأوميغا-3، والتي تجعل منه خياراً مفيداً لصحة الجسم وعافيته، وفيما يلي نذكر فوائد السمك للأطفال والكبار البالغين:

فوائد السمك للجسم
تتضمن*فوائد السمك للرجال والنساء*ما يلي:

فوائد السمك للقلب والشرايين
إن تناول الأسماك باستمرار يمكن أن يساعد على خفض ضغط الدم، والتقليل من الإصابة بالجلطات، بالإضافة إلى مساهمته في خفض مستويات الدهون الثلاثية، وذلك لأن الأسماك تحتوي على نسبة قليلة من الدهون المشبعة وهي غنية بأحماض الأوميغا-3 غير المشبعة. [1،2]

لذا، ونتيجة لكل ذلك، فإن من فوائد السمك*المحتملة عند تناوله باستمرار هي الوقاية من أمراض القلب والشرايين، ومنها النوبات القلبية، وعدم انتظام نبضات القلب، والسكتات الدماغية. [2،3]



حاسبة مؤشر كتلة الجسم
حاسبة مؤشر كتلة الجسم bmi، احسب مؤشر كتلة الجسم للوصول للوزن المثالي حسب الطول. أدخل الوزن والطول لتعرف مؤشر كتلة جسمك.
احسب الآن

فوائد السمك للدماغ والصحة النفسية
يساعد أكل السمك على التقليل من الأمراض المرتبطة بتدهور وظائف الدماغ مع التقدم بالسن، والتي تتضمن فقدان الذاكرة، وضعف الإدراك، والإصابة بمرض الزهايمر أو الخرف، فالأوميغا-3 المتواجدة في السمك لها دور أساسي في الحفاظ على صحة خلايا الدماغ ووظائفها. [1-3]

كما يمكن أن يساعد تناول الأوميغا-3 المتواجدة في السمك على تنظيم العاطفة لدى الفرد ومحاربة العديد من الأمراض النفسية، ومنها الاكتئاب والاضطراب ثنائي القطب، واضطراب نقص الانتباه مع فرط النشاط. [1،3]

وحول فوائد السمك للاكتئاب، فمن الممكن أن تساعد أحماض الأوميغا في زيادة فعالية الأدوية المضادة للاكتئاب. [1،2]

فوائد السمك للعظام والمفاصل
من فوائد السمك المهمة أنه يساعد في الحفاظ على صحة كل من العظام والمفاصل، حيث أن تناول الأسماك يزود الجسم بالأوميغا - 3 والذي له القدرة على محاربة التهابات المفاصل والتقليل من حدتها، وخاصة التهاب المفاصل الريماتويدي. [3،4]

فقد وجدت دراسة نشرت عام 2013 في مجلة خاصة بأمراض الروماتيزم، أن تناول الأوميغا-3 بانتظام يمكن أن يساعد على المدى الطويل في تقليل خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الريماتويدي بنسبة تصل إلى 52%، وخاصة عند تناولها بجرعات أكثر من 0.21 غرام/ يوم. [3،4]

أما بالنسبة لفوائد السمك للعظام، فتعود لاحتوائه على تراكيز عالية من بعض العناصر التي لها دور هام في بناء العظام، وهي الفسفور، والكالسيوم، واليود، فضلاً عن احتوائه على كمية عالية من فيتامين د كفيلة بتغطية 100%، أو أكثر، من احتياج الجسم اليومي له. [1،3]

فوائد السمك للعيون
من فوائد السمك التي لا تخفى عن الجميع هو قدرته على تعزيز صحة العيون وتقوية النظر، ومنع فقدان البصر الناجم عن الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر، فالسمك يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر. [1،5]

علاوة على ذلك، إن من فوائد السمك للمرضعة مساهمته في تحسين نظر الطفل الرضيع، إذ أن الأم التي تتناول السمك بالكميات الموصى بها خلال فترة الرضاعة سوف يحتوي حليب الثدي لديها على تركيزات عالية من الحمض الدهني الأوميغا - 3، والذي يساعد بدوره على تعزيز شبكية العين وتحسين البصر لدى الرضيع. [5]


اقرا ايضاً :

كيف نكافح السمنة بالأطعمة وبخاصة الغنية بالألياف الغذائية؟
هناك الكثير من الاطعمة والاكلات الصحية التي يمكن ان تدعم جهود انقاص الوزن عند تضمينها كجزء من نظام غذائي صحي ... اقرأ أكثر

فوائد السمك للبشرة
تعتبر الأسماك الدهنية، مثل السلمون، من أكثر الأسماك المفيدة للبشرة والجلد، وذلك لاحتوائها على نسبة أعلى من الأوميغا-3، بالإضافة لاحتوائها على الفيتامين هـ، والذي يعتبر من أهم مضادات الأكسدة التي تحمي البشرة من التلف الناتج عن الجذور الحرة وتحافظ على نضارتها ورطوبتها. [6]

ومن فوائد السمك للبشرة أنه يحافظ على ترطيب البشرة، ويمنع جفافها، ويحميها من الالتهابات وحب الشباب. كما أن تناول السمك باستمرار يمكن أن يقلل من فرصة الإصابة بأمراض المناعة الذاتية في الجلد، مثل الصدفية. [5]

اقرأ أيضاً: تعرف على فوائد السلمون للبشرة والشعر

فوائد السمك للرجيم
يمكن تناول معظم أنواع السمك في مختلف أنواع الرجيم، ويعتمد اختيار السمك المناسب للرجيم على عدد السعرات الحرارية الموجودة في الحصة الواحدة منه، وعلى كمية البروتينات كذلك، حيث يفضل اختيار الأنواع التي تحتوي على كميات عالية من البروتين وسعرات حرارية منخفضة. [7،8]

وعلى خلاف ما يعتقده البعض، فإن أفضل أنواع السمك لخسارة الوزن هي الأسماك الدهنية، والتي تحتوي على تراكيز عالية من الأوميغا - 3، فعلى الرغم من احتوائها على نسبة أعلى من السعرات الحرارية، إلا أن تناولها بكميات معتدلة وطهيها بالطريقة الصحيحة سيجعل منها خياراً صحياً لخسارة الوزن. [7،8]

يساعد البروتين المتواجد في السمك على زيادة الشعور بالشبع وزيادة معدلات الأيض في الجسم. أما أحماض الأوميغا 3 فلها دور في زيادة حرق الدهون، والتقليل من الالتهابات وهرمون الكورتيزول في الجسم، فكلاهما يرتبطان بزيادة خطر الإصابة بالسمنة. [7،8]

المصدر : منتديات عبق الياسمين