سلطة الرنجا

المقادير سمكة رنجا مدخنة طماطم خيار فلفل أخضر بصل أخضر أو بصل عادي جزر مبشور خل + ليمون + هريسة الشطة (صلصة حارة) مقدار كاف من الطحينة (طحينة السمسم – اختياري) الطريقة 1 .نقوم بشوى سمكة الرنجا على النار. 2 .نفصل الجلد عنها وننضفها جيداً من الشوك وتقطع قطع صغيرة و توضع فى وعاء. 3 .نقوم بخلط قطع الطماطم الصغيرة وقطع الفلفل الأخضر وقطع الخيار فى وعاء ثم نضيف له بصل مبشور وجزر مبشور ونضيف للخليط هريسة الشطة (معجون الشطة). 4 .نقوم بمزج 2 معلقة طحينة بالخل وقليل من الماء ويمكن إضافة الليمون. 5 .نضع جميع المكونات على بعضها ونقلبها جيداً إلى أن تمتزج الرنجا تماما داخل الخليط و

أسيرة الموج معجب بهذا

المصدر : منتديات عبق الياسمين

 

من 8 أغسطس إلى 14 أغسطس 2025 م
مع مسابقات

قــريــبـــــــــــــــــــــــــــاً

• أخطاء المصلين - إعداد reda laby
• افضل موقع تحميل القرآن باعلى جودة وانقى صوت
• كتاب الرحيق المختوم ( السيرة الذاتية لحياة الرسول الكريم )